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2008年02月29日 イイね!

今日の夕飯ほっとした顔

今日の夕飯今日の夕飯ですわーい(嬉しい顔)

今日は帰り道に新しく出来たラーメン屋さんに来てみましたほっとした顔
醤油もやしラーメンですどんぶり

悪くないけど、ちょっと魚貝だしの味が強いかな冷や汗


また来るかは微妙猫2

Posted at 2008/02/29 20:37:27 | コメント(7) | トラックバック(0) | 色々 | モブログ
2008年02月29日 イイね!

今日のお昼ご飯わーい(嬉しい顔)

今日のお昼ご飯今日はお弁当お休みしました冷や汗

ファミリーマートのたまごロール、アメリカンドッグ、ポテトとコーヒー牛乳です猫2
食べ過ぎexclamation&question冷や汗

いただきますウッシッシ
Posted at 2008/02/29 12:34:40 | コメント(3) | トラックバック(0) | 色々 | モブログ
2008年02月28日 イイね!

今日の夕飯わーい(嬉しい顔)

今日の夕飯今日の夕飯ですわーい(嬉しい顔)

今日はもつ鍋にしましたほっとした顔

少しずつ春めいてきたけど、鍋はまだおいしい目がハート
幸せうれしい顔
Posted at 2008/02/28 21:39:16 | コメント(2) | トラックバック(0) | 料理 | モブログ
2008年02月28日 イイね!

今日のお弁当わーい(嬉しい顔)

今日のお弁当今日のお弁当ですわーい(嬉しい顔)

今日は牛丼風にしてみましたうれしい顔
デザートは甘夏です猫2

いただきますウッシッシ
Posted at 2008/02/28 12:17:53 | コメント(3) | トラックバック(0) | 料理 | モブログ
2008年02月27日 イイね!

角煮大根のレシピ♪

またまたリクエストをいただいたので、レシピをアップします^^

昨日の夕飯で作った角煮大根です♪


<材料(2人分)>
 大根        1/4本(私はちょっと多めに入れます)
 豚バラ肉かたまり  150g
 油         少々
 酒         大さじ3
 水         2.5カップ
 しょうが薄切り   2枚
 みりん       大さじ2
 砂糖        大さじ1
 醤油        大さじ4

<作り方>
 ①大根は皮をむいて、2.5~3センチ厚さの半月切りにします。
 ②豚肉は2センチ厚さの一口大に切ります。
 ③鍋に油を慣らして豚肉を入れ、両面を焼き付けます。
 ④余分な油を捨てて、①の大根を入れ、さっと炒めて酒をふります。
 ⑤④に水を加えて、煮立ってきたら火をやや弱めてアクを取り、しょうがを加えてフタをして20分ほど煮込みます。
 ⑥大根がほぼ柔らかくなったら、みりん・砂糖を入れ、さらに醤油の1/2量を入れて10分ほど煮ます。
 ⑦残りの醤油を入れ、さらに10分ほど焦げないように様子を見ながら煮て出来上がり♪
 ☆お好みで最後に茹でたさやえんどうや絹さやを飾ると彩りがキレイです(^-^)


* 私はあまり油っぽいのが好きじゃないので、完成した後一晩おいて、冷えて固まった油を取り除いてから温めなおして食べます^^;


ご飯にぴったりの味です。
よければどうぞ~~~~(^o^)/

 
Posted at 2008/02/27 22:42:45 | コメント(4) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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何シテル?   12/18 18:22
車ネタはたま~~~にあります。 でも、基本はお料理・グルメ・スヌーピーです。 こんな私ですけど、地味~~~に更新してますので、よろしくお願いしますm(_ _...
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