モニ活「元町珈琲」

退院後、久しぶりに休みの合った嫁さんとモーニング
http://motomachi-coffee.jp/menu/morning/





本店は岐阜市にある、珈琲チェーンですが、
1番近くの瀬戸店に行きました。

「元町珈琲とは、日本の珈琲文化発祥の地「港・元町」をイメージし、
こだわりの珈琲と独創的な空間「離れ」で、
皆様に豊かな一時を、ご提案しているお店です。」
だ、そうです。
流石に珈琲自慢というふれ込みの珈琲は美味しく、おかわりまで、してしまったw

店内には、各雑誌が並べられていて、いつも時間を持て余す嫁さんにも高評価。






マフィンで作るのが一般的だと思うエッグベネディクトですが、ここは麻布十番の「モダンポー」とのコラボで提供するパンで作られていました。
せっかくなので、夫婦2人で、全種類のパンを試し食いました。
流石に飲物代だけで付いて来るわけではありませんが+250でなら納得です。






カフェプレスで珈琲を出せるのも、豆に自信がある事の証明ですね。

自論ですが、珈琲豆も生鮮食品なので、早目に使い切るには、沢山客の来るチェーン形態が、美味しい珈琲を出したい、珈琲ショップとしては理想なのでしょうね〜

コメダ珈琲は逆に店では、珈琲豆は使わないとしている辺りも理想的な味の統一なのでしょうが、
(本部工場で作った珈琲抽出液を全店舗に配送)
やっぱり珈琲は、仕入れたて、煎りたて、碾きたて、抽出したて、が良いですから。

元町珈琲店

コメダ珈琲くらい全国規模に展開して、近くで、気軽に行ける店になって欲しい