けんじゅんのブログ一覧

今日は働いてるホテルのメイドさんの誕生日でした☆
メイドさん2人と誕生日のメイドさんの旦那さん1人とmeの4人で仕事終わってから焼肉行ってきました。
なんと旦那さんに焼肉おごってもらいました☆ごちそうさまでした。
今度ベイクドチーズケーキとショートケーキ持って行きます。
カルビ大将で食べたものはクッパ（小）X1　カルビX1　シーザーサラダX1　豚トロX1　鶏軟骨X7くらい　ネギ豚タン塩X10くらい　イチゴパフェX1　パンプキンシャーベットX1。1人でこれくらい食べたはずです。
起きてからなにも食べてなくてお腹すいてたんですよ・・・。

今日は婚礼でした。2テーブルの掛け持ちで、1テーブルが親戚で、もう1テーブルが新郎の友人。
新郎の友人は7人で1テーブルが1人欠席で6人に・・・。
友人席は料理食べてくれなかったので料理だすの大変でした・・・。
ってか和食の料理の品数が多いのと洋食の魚と肉の皿が大きい・・・。しかも量が多いし・・・。
デザートは婚礼のケーキカットのケーキ+料理についてくるケーキの2種類で場所をとるし・・・。
かなり食べてた親戚の席は出しやすかったんですけどね。

婚礼が12時から16時までの予定でバスが16時30分予定で、17時30分から同会場の半分で宴会予定でした。乾杯したのが13時30分・・・。ん？？？いきなり30分遅れのスタートでした。しかも今日は2本婚礼があって、両方共和洋の料理・・・。片方は13時30分開始だったので肉と魚の盛り付ける時間が被らないようにしてたのに・・・。魚は最初の予定通りで、肉はもう片方が終わってからにしました。
15時ちょいすぎくらいからに肉を出して、赤飯、漬物、デザート、コーヒーだし終わったのが45分くらい・・・。そこから全員で納杯して・・・。みなさんが最終的に帰ったのは16時45分くらいでした。急いで片付けて、次の宴会の準備して・・・。100名弱の婚礼の後片付けもたくさんのスタッフが手伝ってくれたおかげでギリギリ間に合いました。半分に分けたもう片方は19時からだったので少し余裕でしたし。

今日、カボチャのベイクドチーズケーキを渡しに行きました。
んで駅から家まで送っていったけど普段FITに乗ってる人からしてみたら乗り心地悪いらしいです(笑)あと狭いって…。まぁマフラーとかの音量は気にしてなかったけど、来週これで名古屋行くくらいなら電車で行くってくらいダメでした。来週はプレオかレビンで名古屋かな。

フロントバンパーってどうやって交換するんだろ？
ネジを外してやればいいんだと思うけどわかんない・・・。
とりあえず来週あたりにヴェイルサイドっぽいフロントバンパーに交換してみようかな・・・。
たぶん無理っぽいかな・・・。
誰かベイクドチーズケーキと交換で手伝ってください（笑）


ベイクドチーズケーキのレシピ

クリームチーズ２００ｇ 生クリーム２００cc 薄力粉30g
卵2個 レモン汁（ポッカレモン可）大匙１くらい。グラニュー糖６０ｇ
もっとクリームチーズ味にしたいのでしたらフィラデルフィアのクリームチーズでもいいです。
準備 18cmの丸いケーキの型（底が取れるやつ）の底にクッキングシートひきます。オーブンは170度に余熱。
１ クリームチーズを室温で柔らかくする。電子レンジで30秒くらいチンでもOK☆。
２ そこにグラニュー糖全部いれて混ぜます。
３ よく混ざったら卵を1個入れて混ぜて、混ざったらまた1個入れて混ぜます。
４ そこにレモン汁入れます。レモン汁いれないと変な感じのベイクドチーズケーキになります。最初は少し味見をしたらいいかもしれないです。
５ 薄力粉入れて混ぜすぎないように混ぜます。混ぜすぎるとグルテンがでてきます。
６ こす。こしたほうが口当たりが滑らかになっておいしいです。
あとは型に入れて170度40分焼きましょう！焼き時間は多少前後するかもしれないですけど、家ですとこんな感じです。
めんどうでしたら全部フードプロセッサーに入れて混ぜるだけでもOKです。

これにカボチャを加えてもおいしいです。カボチャを加えるときは柔らかくしたカボチャを牛乳で軽くのばしてペースト状にします。それを１００ｇ用意します。あと、材料のグラニュー糖を三温糖に変えるといいです。そしてレモン汁はいらなくなります。
カボチャを入れるタイミングですけど、あまりクリーミーなペーストじゃなくてカボチャの食感がほしければこしてから入れて、滑らかな感じにしたければレモン汁の変わりに入れるといいです。焼き時間は170度40分くらいです。まぁカボチャは80gとかそれくらいでもできますのであんまり難しく考えなくても簡単においしいのができます。
あっ、両方ともオーブンにお湯をはらないでできるので簡単です。これをベースに坊ちゃんカボチャでも作れます。坊ちゃんカボチャをレンジで７分くらい温めて、中身をくりぬいて、あとは同じです。これはお湯張って蒸し焼きがいいかもしれないです。家には天板がないので底が取れないケーキ型にお湯いれてます。焼き時間などは同じです。

しょぼい…。まぁ次回はないです(笑)

シュークリームとアイスとハート型クッキーとイチゴです。イチゴ１パック使ったイチゴ牛乳も飲みました♪約２時間前です(笑)