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KAPPA326のブログ一覧

2016年08月20日 イイね!

畑の花野菜、大豊作。。。

畑の花野菜、大豊作。。。本日は、台風の影響か、えらい土砂降りの雨でした。

いまは止んでるけども、…トリプル台風?(^.^;
これからまた次のが来るのかな~。。。

おまけにここ2~3日、微妙な「地震」も頻発…
実はいまさっきも揺れてたし…
さっそく、ニュースをチェック。。。

最大震度3… うむ~… ウチあたりは、震度1~2ぐらいでしょか。
そんなに強くはないども、夜中も揺れるので、ちとヒヤヒヤしまスね…(・_・;)

さておき…
夏はどうしても寝不足気味になりやすく、昼間に眠くなって、ついつい昼寝ばかりしておる
今日このごろ…。
そんな自画像?ではないけれど、「ナス」の絵を描いてみました。

ウチの畑でも、ちょこちょこと家で食べるぐらいの野菜を作っておりましたが、(自分はノータッチ… なにがどのぐらいあるのかは把握してません。) 夏は、「ナス」が美味いでスね。

どうやって食べるのかって、ただ、切って炒めて、市販の「味噌ラーメンスープ」(一食分ずつ、小分けになってるやつ)で味付けするだけなんだけれども、これが美味いのでした。
ラーメンの味って、ダシも香辛料もちょうどよくて、炒め物料理の味付けに良いんでスね。

それから、ここ数日、収穫しすぎてどうしよう…??ってぐらい豊作なのが、この花野菜。↓

【花オクラ】


いわゆる、「オクラの花」で、花の部分をメインに食べるように品種改良されたものだそうで、


巨大な花(完全に開くと、直径20センチ以上は軽くあるような…)が、毎日、15~20個、咲いておりました。


ハイビスカスの仲間とのことで、「お花」としてもなかなか見事で美しいんだけども、

朝に咲いて、昼にはしぼんで、夜には落ちてしまう…というもので、収穫後も、当日中に調理しないとすぐに傷んでしまうから、市場にもなかなか出まわらないんでスね。

でも、咲き出したら、毎日毎日咲くので、ご近所にお裾分けしても追いつかず、
「いやはや、困ったねえ…」と、持て余してしまい、

で、ネットでよく調べてみたところ、『冷凍保存』ができるらしいという情報を見つけました。
さっそく、今日の収穫分からは片っ端から小さくたたんで、冷凍庫に直行~。。。!!

ちなみに、食べ方は、さっと茹でて「おひたし」にしたり、ハムで巻いて焼いてみたり、
あと、細かく刻んで、「わさび醤油」にあえてご飯にのせたり。(←これが一番おいしいかも。)

普通の「オクラ」と、食感もそっくり&栄養価も同じぐらい高いので、保存の仕方と食べ方をマスターできれば、長く楽しめそうなので、ホッと安心しておりました。(^_^;)
Posted at 2016/08/20 18:53:13 | コメント(4) | トラックバック(0) | 日記
2016年08月11日 イイね!

残暑お見舞いの季節。。。

残暑お見舞いの季節。。。またまた、だいぶ更新がご無沙汰になっておりました。(^.^;
気づけば、「残暑お見舞い」を申し上げる時期になっておりましたね。。。

なにしろ、暑いさなかは例によって、バテておりましたので…
少し前に、梅雨が明けて、ようやく元気が出てきたかな~…?という今日このごろ。(^.^;

ちなみに昨夜~今朝方にかけては、なんか涼しかったんで、ラクでした。(^^)
このまま、「秋」に…とはいかんでしょうけども、だいぶ、暑さのピークは過ぎつつあるような。。。


さて…なんか、お土産にもらったんだけども(画像)、 …『熊の手』というグッズだそうで。。。
いわゆる、「孫の手」の《クマバージョン》?という感じでしょうか。

持ち手の柄の部分が、ビュ~…と伸縮する仕組みになっておりまして、約3倍の長さになりまスよ。
(…にしても、金属製の「キラリン…☆」とした感触は、どうも、穏やかでない雰囲気というか、
背中をかこうにも、マジで爪でもたてられそうで、若干、使うのに躊躇してしまいまスね。。。(^_^;))


さてさて、…ペースは遅いながらも、ミニチュア作りのほうも頑張っておりました。

《焼きシャケ》



《卵かけごはん、肉じゃが、山芋の千切り》


《目玉焼き、ハンバーグ、パスタ》


…などなど、こまごまとしたパーツを作って、どうするかというと、

「トレイ」にレイアウト&接着して、こんな感じに。。。


あと、ちょっと、「洋風」なのもあったり。


一応、『カフェメニュー』… というんでしょか。
(行ったことないけど) 喫茶店の「モーニング&ランチ」って、こんな感じかな?というイメージで。(^.^;

季節感はないけれども、ちょっと「懐かしメニュー」な雰囲気が出ればいいな~って思ってました。
Posted at 2016/08/11 14:50:25 | コメント(5) | トラックバック(0) | ミニチュア | 日記

プロフィール

「カミナリ、停電、こわい。。。 http://cvw.jp/b/240693/46225913/
何シテル?   07/04 20:56
東北の山の中で、もの作ったり、絵を描いたり… それら、もろもろ日々楽しんでいることなどこちらのブログで 紹介していけたら…と思っておりました。 あ…ち...
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