名古屋市｜御菓子司 菊屋

名古屋を代表するお土産といえば「外郎」。
米粉に砂糖を加えて蒸し上げた外郎は、独特の甘い風味とモッチリした食感がクセになる美味しさです。

名古屋地区ではそれこそ数多くのお店が外郎を製造しており、お土産品として至るところで販売されています。

そんな中で見つけたのが、今回ご紹介する「御菓子司 菊屋」。
広小路通り沿いにある小さなお店は元々別の場所で商いをされていたそうですが、終戦まもなく現在の地にお店を構えて現在に至っているとのこと。

このお店では外郎を「ういろ」と称します。
一般的にベーシックなスタイルとされる黒砂糖を使った「黒」もありますが、ここでの基本は白砂糖で作った「白」。ういろ本来の食感を味わえる逸品です。
さらに「抹茶」と「桜」、合わせて4種類が揃っていますので、それぞれの味を楽しみたいところです。

ただし保存料などの添加物は一切使われていないので、日持ちはあまりしません。包装もパックではないので早めに味わうのがベストです。

そしてもう一品お薦めなのが「味噌松風」。カステラのような生地の上に甘い胡麻味噌が塗られているお菓子です。
これは少し濃いめのお茶でいただくのがお店の方のお薦め。味噌独特の香ばしい甘さがとても美味しいものでした。


■御菓子司 菊屋
　 営業時間 ： 9時 ～ 20時
　 定休日 ： 不定休
　 駐車場 ： 無し(コインパーキング至近)
住所: 名古屋市中区葵2-14-21
電話 : 052-935-3873