た〜まに通り道で塩元帥ラーメン？という店を見つけたので行列すごいなと、そのまま去って行きました（笑）
それがきっかけで、友達から行かないかを誘ってくれました
塩ラーメンをメインに展開している人気店とのことで、オープンから半年？以上経ってやっとありつくことができました
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪キターッ
昼間にうかがうことができ、待ち時間まあまあ５番目くらいで広いテーブル席でゆっくり味わいました。
天然塩ラーメンを注文。
いそいそとセルフサービスのキムチを取りに行きました。
程よい酸味の中に白菜の新鮮さを感じます。浅漬けキムチなんでしょうね。食感が良いです。
運ばれてきた塩ラーメン。繊細な盛り付けに期待が高まります！
美味しそう、でもネギ少なっ（笑）と思いながらまずはスープを一口、もう一回一口（笑）
なるほど！ほのかに柚子が香る辛過ぎない塩のスープ！焦がしネギ油が旨さを引き立てています。
コシがある…自家製麺とは聞いていたが予想以上のコシがいい感じ
器…最後までスープは熱く麺も伸びていませんでした。
理由が気になるけど、知らなくてもいいんです。美味しいラーメンがいただければそれだけで ( ‵ᴗ′ )
麺がここまで好みでなければ、大判のトロトロチャーシュー存在感タップリのチャーシューは、大きくて厚みもあり、脂ものっているのですがクドさはなく、一言でいうと「食べやすい」です。
お箸で裂いても口の中でも柔らかくてほどける感じ。優等生的なチャーシューだと思います。
以上 感想でした(;^_^A
Posted at 2016/01/31 12:01:35 | |
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た〜まに通り道で塩元帥ラーメン？という店を見つけたので行列すごいなと、そのまま去って行きました（笑）
