J'sclubのブログ一覧

商品名と瓶を見ただけで買いたくなりますよね 裏に書いてある通りです 少し発泡してる感じなので気持ち辛口に感じるかな？ しかもかなりリーズナブル
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搾った後に濾過をしないのでフレッシュな味わいで 果実の様な香りが広がり優しい甘味と酸味 甘くも辛くもない中間タイプ
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たっぷりと滓を入れて瓶内発酵させ炭酸ガスを封じ込め 濃厚な味わいの活性にごり酒 弘前の空に舞う雪のイメージで作られたにごり生酒は ピリッとスッキリなので甘みは弱く感じました ※キャップにガス抜きありで開封時要注意
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二種類の酵母を別々に仕込み最適な割合で ブレンドするそうです。 甘くフルーティーでグビグビいっちゃいそう・・・ この時期しか味わえない逸品です
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国内外のコンテストで高い評価を頂き なおかつコストパフォーマンスに優れた商品です。 フルーティーで濃くて甘い感じですが 後味はスッキリで飲みやすいようです。
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寒仕込み真っ最中に蔵出しされた コストパフォーマンスに優れた生酒 ほんのりメロンのような香りに しゅわっと柔らかい発泡感
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レッテルの「酒蔵で・・」の文言で 思わず買ってしまいました 酒蔵で呑んでる感覚を大事にしていて 通常の工程ではガスが抜けるため　 泡を立てないように搾り、 手作業で直接瓶詰めしているそうです 軽い炭酸感は辛口に感じさせる 値段もお手頃
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生原酒は一年に一度だけの限定販売 地元で獲れる魚介類に合うお酒をコンセプトに作られました 洋梨のような香りは期待がUP それに反してガツンとくる辛さとキレは スーパードライといったところか・・・ やっぱり魚に合わせたい
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裏＆本醸造無濾過生酒で値段も手頃でしたので購入 裏といってもそもそも雅山流を 呑んだことがないのでよくわかりません 蔵元が選んだ酒販店のみで限定流通販売されているようです 本醸造でありながら吟醸のような上品な香りでフレッシュ 甘いですがすっきりした辛口 ※裏雅山流とは自社で全て生産し 自由な発 ...
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定番の田酒特別純米の山田錦バージョン 見たことのないラベルだったので購入 フレッシュな飲み口に山田錦の旨みとキレ 思わず純米大吟醸？と思ってしまう （田酒 特別純米は純米吟醸のレベルでありながら 特別純米として販売してると思います） 数年前から発売し年一回の販売らしい 現在入手困難な田酒のなか ...
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