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2019年06月11日 イイね!

北陸道上り南条SA 醤油カツ丼900円

北陸道上り南条SA 醤油カツ丼900円★5つ また食べまーす。
★4つ 美味い。また食べるかも。
★3つ 合格点。でもまた食べるかな?
★2つ 完食しただけ。次はない。
★1つ 我慢して食っただけ。
★ゼロ 許さん

これが評価基準です。(1000円超えはマイナス★ひとつ)

大野名物だそうで..醤油カツ丼というのは聞き慣れないが、たれカツ丼の類になりますね。こちらはエビカツが入り、大根おろしも入り、ご飯の上には野菜もあるので豪華といえば豪華です。素直にエビカツは嬉しいっすよね。

たれカツ丼は名立谷浜SAでボクは★5つ付けてる逸品だけど、こちらは?メインの醤油カツのことになると味が濃い。これだからこそ大根おろしが乗せてあるんだな..と思いました。これ醤油が濃すぎるとかじゃなくここがカツ丼の微妙なところなんだなと思ったこと。

それは衣の分厚さね。衣が分厚い分必要以上に醤油を吸っちゃうでしょう。これね、1枚ものでもっと分厚い肉にしちゃうか、もっと細かいパン粉でもっと薄い衣にしちゃうか、どちらかだったら..と思った。たれカツとは違って名前の通り、今の醤油を使うならね。★3つ。もっと大根おろしを乗せちゃうと「おろしカツ丼」だもんね。
Posted at 2019/06/11 22:10:40 | コメント(2) | トラックバック(0) | 高速道路グルメ | グルメ/料理

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