チェストナッツ　秋の味覚

栗です。
秋なので。
嫁さんがお友達といっしょに
農家から直接共同購入しました。
オハイオ州産です。

お友達からレシピを教わりましたので
甘栗を作ってみました。簡単です。







先ずカッターで切れ目を入れます。


１リットルの水に砂糖大さじ１を入れて溶かします。
そこに切れ目を入れた栗５００ｇを入れ、沸騰してから１０分くらい煮ます。


ざるにあげて、水けを切ったら

バットに広げます。カッターで入れた切れ目は上にします。


これをオーブンへ
あらかじめ温度は３５０°F（約１８０℃）に暖めておきます。


１０分ローストすれば出来上がり～♪


熱々をいただきました(^_^)


皮がパリパリなので切れ目に沿って
切っていくと実がポロンと出て来ます。
渋皮もくっつきません。

秋ですね～♪

あまりの美味しさに追加注文をしようとしましたが、時すでに遅し！！
売り切れでした。.o(T_To。)