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イイね!
2018年11月25日

ちと早い忘年会

ちと早い忘年会 みなさま

こんばんは。

不定期なオトコ

フロッガーでございます。

みなさまのコメント

返信遅くなってすみません。

でも、

ちゃんと拝見させて頂いています。

ありがとうございます。

時間ある時にご返信させて頂きます。

さて、、、、、、、、、、、、、、

昨日、家族でBBQやりました。

ちと早い忘年会も兼ねて。

植木屋さんのおかげで、すっきりしたオトコマエな庭。

従来の植木屋さん体調崩されたんで、今年は初めての植木職人。

それがさー。オイラより若いんやけど、ええ仕事してくれるんよ。

そう、天国のオヤジも喜んでいることでしょう。





前振り長すぎっ!

ってことでBBQ。

行き付けの「和牛うらい」

そう加古川志方の有名店ですな。

高級食材を買い占め

(オフクロ大奮発wwww)

ま、少食な家族なんで5人で1000g少し。





で、オイラが焼き係りよん。

ステーキはね。

ちょっとネットで事前に調べたの。

オリーブオールを全面塗って

焼く直前に、塩と胡椒(あらびきGood)をかけてさ。

さすが、志方牛の霜降り。

網焼きしてると、ファイヤー!!!

しますがな。

それを消火しながら表面こんがり。



あとは、まな板で2分ほど火休め。

あとは、カット♪

幸せな瞬間ですな。

ちょっとミディアムレアではなく、

ウェルダン近くなったけど

味はバツグンですな。

少しでええかなーって感じ(えっ

だって、高級すぎてオイラの口には

もったいなーい(爆

(実は脂が強くてモタレそうで。。。)

食後はね。

焚火を楽しんだんだー。

みーちゃんは一緒にいくれてね。

火をみながら親子の楽しい時間。

とっても満喫したよ。

やっぱ、たき火は楽しいね。

また、やりたくなったよ!!

いつものように

ぐだぐだブログですみなせーん(苦笑

おわり







ブログ一覧 | 飲食ネタ | グルメ/料理
Posted at 2018/11/25 21:55:44

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この記事へのコメント

2018/11/25 23:24:57
こんばんは♪

門の松、すごくいい形してますね~!
Pordog家にもあるけど全然違う(笑)

いいお肉ってちょっとですごく満足感ありますよね~♪
ちょっとのお肉とお酒があれば何も言うことなし(*^▽^*)

ご家族揃っていいお時間が過ごせて良かったですね(*´ω`*)
2018/11/26 06:40:47
おはようございます\(^^)/

サーロイン♪おいしそーですね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
2018/11/26 06:48:03
いいサシが入っていて、いいお肉だとすぐにわかりますね(o^O^o)
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