えんたん。のブログ一覧

あすは、あたしゃのウン歳のbirthdayなのに


娘小学校最後の運動会。


カーちゃん頑張って弁当こさえたさ。


ま。ほとんど趣味だしね。ԅ(¯﹃¯ԅ)


そりではお披露目ー（笑）



主食から



シンプルなミニおにぎり一口サイズで具はツナマヨと梅です。

あとー、息子のリクエスト



焼きそば！


次はー

鶏肉の野菜巻きと
鶏胸肉のハムと
レンコンの鶏肉ハサミ焼き

この肉は塊を叩いたりして作りましたん。




次は上げてない油少しのハムカツと鶏胸肉を叩いてチーズと大葉を巻いたカツ。




上と同じくハムカツなのだけどサラミハムバージョンと、豚肉のチーズ巻きと、ワンタンの皮のホテサラ包焼きと餃子。




ワンタンの皮のミニピザ



続きまして、おやつコーナー。



パイ生地から試行錯誤して作りましたチョコカスタードバナナミューズリーパイ




余ったパイ生地で作ったチョコクランチシナモンロールと
ミニカスタードシュークリーム

ヤバイヤバイ忘れてました。


油を一切油を使わない唐揚げを作りました。
作って数日間冷蔵保管してみましたが味変わらず美味しいです。( *´艸`)

レシピはクックパッドに載せてあります。
今回作成したものは結構アップしました。良かったら御参考にして下さいー。


なんてメニューですた。


運動会とは無関係にお料理


ライ麦入のポップオーバーパン


とある日の私の朝食車麩のフレンチトースト



冷やし中華ヾﾉ≧∀≦)ｲｴｲｴ!つけ麺です。


ポンデケージョ


カレー風味のお惣菜ぱん。鮭とごぼうと人参入


ツナと野菜のキッシュ


とある日の私の昼食（笑）


ですた。


また気が向いたら載せまする。


ではまたーん。

できてないのにボヤくことをお許しください。


我が母は退院いたしましたが、
母が余りに痛がるので遠いけれど
入院した大学病院へ、
仕事が休めないので早い時間に送り、昼休みを返上し仕事をこなし、
早退して、部長さんに助けてもらい迎えに行きました。

ついた時
まだ診察は終わっておらず、今までどの医者にかかっても良くならなかった病気が、



今回の入院では良い先生(なんとチョー美人の若い女医さん2人組←ここ重要＼_(･ω･`)ｺｺ重要!)


もう一度言っとく？チョー若くて美人の!!!!

まぁその方からご紹介で、整形外科の先生普段は診察などしてくれない手術専門医の先生が見て下さり



言われました。


母巨体なのね。
身長148センチにして体重78㌔…
まぁ、もともとそんなになかったけど、病気で動けなくなりストレスでありえないほど食べた結果なの。

私が管理してあげればと管理するも目を盗んで食べてて
食べてない！と言い張り。


あっ。でも、決してボケてません
なので余計に面倒。
デイに行かすもおこって喧嘩して行かなくなり。
尻拭いで頭下げまくり。


私一人っ子で、この世で一番尊敬する父が死ぬまで見捨てず愛した母なので、


こういう言ってはひどいヤツと言われかねませんが！
仕方なく面倒見ております←酷い

まぁ多大なる損害をいっぱいかけられてきたしね。でも、面白い人だったのよ。それが今は顔を顰め痛いしか言えないほど。


( ﾟдﾟ)ﾊｯ!話それましたが、
そんなわけで言われたこと。

背骨が神経を完全に圧迫している。本来なら腰の手術するのがいいが、もともとの病気が菌による物のため、完全に治らないで手術したら、怖い結果を真似く。だから治すしかないが、太っているため治りづらい。
まずは痩せること。


食べるなというと食べたくなる母。
なのでローカロリーなものを大量に与えたべろたべろーと言う。


不思議と食べない。その結果４キロ減。でも私はひたすら空いた時間は料理してひたすら頭をひねる。たまに喜ぶ食事も与えねばならず…


難しい(笑)

母は今、麻薬の軽い薬を飲んでるが痛み収まらず。


この先不安。そんなわけでなかなかこちらに来れませぬ。申し訳ない。


どうかこんなやつですが忘れないでー(笑)

ではまた頑張ります。

半年前位から予約してた

森永乳業の工場見学してきたよーーーん。


朝、電車遅延の一報ですごく早く向かい…全然遅れてないしーと途中の駅でノーんびり

そして乗り換えて行こうとしたら
子供に預けた荷物がない！
モーダッシュで取りに行ったら電車乗り遅れ…ゲゲゲ！遅刻！

電話するとそれだとー体験は間に合いませんねと冷たく言われ(´｡･д人)ｼｸｼｸ…


駅から走る走る
息切れ。昇天しそうな勢い。


ついたら見事間に合った！
やれば出来る（笑）



ついてそうそうにもらったのは白いのが大人用のパンフ青い？緑？が子供用のパンフ
あと一人ひとつアロエヨーグルト

うまかった。

そしてその後味のマイスター試験ということで水を渡され
この水は甘い？苦い？などという六卓？五卓？から選ぶ。


間違えたー泣ける。





その後お待ちかねーー！チーズ作り体験！

温かい牛乳配られそこにお酢をいれー




グルグル混ぜ混ぜ。
あら不思議





分離始まるー。












(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ
クラッカーにつけていただきますー。

あら不思議さっぱりチーズだぁ。ヨーグルトに近いー。と。

その後工場見学してクイズにたくさん答えて


最後はお土産タイムー。




白い箱は大人限定今だけ限定mowスプーン
赤いノートも大人用
青いノートは子供用。




青いノートとスプーン
青いノートの中身はクイズとかオヤツレシピ。



赤いノートはダイエットにいい？アイテムー。


とても有意義な一日でしたよー。
なんか久しぶりにのんびり子供と旅しました。


また連れていきたいですー。
オススメでした。

いやはや。

母が入院し、毎日片道30～1時間の病院へ通いましたよ。

疲れもした。

帰宅されたのは数日前。

帰宅した日は退院祝いと称し家事手抜きで食べ歩きましたがそんなの毎日できやしない。金続かん。

という事で、料理する日々（笑）
母の為にカロリー計算やらして出すも…食うくうわ。


半ば諦め
たべたいものを食べさせてやろうと要求を聞くことに（笑）





見た目良くないけどショコラケーキ




これは抹茶おからサイリウムケーキ要するに糖質制限パンケーキほろ苦い感じがたまらんのです。




娘とこっそりスタバ^^;
娘がとったの少しもらった。




これ、最近はまってたライ麦入パンをやっと完成形にしました。

レシピは

ライ麦入食パンcal有 ホームベーカリー by えんじゅ☆たん http://cookpad.com/recipe/3766987 #cookpad

です。よければ見てねーん。




これ、トンカツ食べた言われたけど豚コマしかなく、作ったミルフィーユトンカツと
ハムカツ


ヤベ！芽が出てきたぞのジャガイモを慌ててのり塩ポテチに。
チキンカツと餃子揚げ



これポテチをアップ。してみた。



これ中身見えるようにミルフィーユトンカツ切ったの。

なかは、ジャガイモと練梅とチーズのと
ジャガイモとキムチとチーズの




まぁこんなことしてて最近なかなかブログかけてませんでしたー。お粗末。

やいたぞよーん。

小麦の薄皮沢山入ったふすまぱん(全粒粉)です。



今日は朝一に子供用の強力粉のみのパンを焼き、仕事に行って昼に戻り即全粒粉のふすまぱんつくり、母を病院へ運びアクセ用品見に百均巡りしてお迎えに行き戻って夕飯準備しつつ娘を習い事に送り帰宅後即自分とははのみ夕飯

娘迎えに行ってから子供にも夕飯を食べさせ指輪作りましたさ。


メルカリというアプリにて今アクセサリー出品始めました。まぁまだ売れません(笑)








パンの違い。

ふすまぱん芳ばしくいい感じ。です。めちゃくちゃ美味しい。




昨日作成の透けるアクセサリー





本日作成の指輪


これリング採寸グッズないので出品出来ず（笑）



まぁ一日ひとつ頑張ってます。



あすはなにつくろー。(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ