昨夜・・・

「かますご」って言うんだって

初めて食べてみた

少々生臭くてホロ苦い大人な味。

暖かい焼酎と一緒に酢醤油で頂いた。



ネーミングから普通に「カマスの子」と思ってしまったが

よくよく調べてみると、カマスとこの子は関係無くって

正式名称は「イカナゴ」

「かますご」は関西の名称らしい・・・　

単純にカマスに似てるからだって。