夢のようなお店を見つけちゃいました。

先週の土曜日の事で恐縮ですが、私にとって夢のようなお店を見つけてしまいました。

芋焼き豚の専門店「芋屋金時」
神戸市西区水谷３－１３－１１　喫茶ロッキー敷地内



「芋と焼き豚の専門店」ですよ！

こんなお店が有ったなんて。

私の大好物を制覇された気分です＾＾








買ったのは黒豚チャーシューと焼き芋です。

























土曜日の夜はママが居なかったので、一人で「おつまみ焼き豚」を作って、ビールで頂きました。
一人で美味しい物を食べるって最高です＾＾

（ちなみにママは外で韓国料理を食べてるのでおあいこです。）

この焼き豚は上のリンクでも見れますがチョットお高い・・・・・（＞＜）
でも激ウマ焼き豚で大満足な逸品でした。

このお店はハマってしまいそうです。





焼き芋はこんな感じです。
まだ食べてないのですが美味しそうな気がします。

というのもこのお店のご主人さんは、素材と料理するタイミングに物凄くこだわってるようです。
私が商品を選んでる時に丁寧に教えていただきました。

なんとなく「この人いだったら不味い物は作らないだろうなぁ～」って感じるご主人さんです。


そして特筆ものなんですが、ここの焼き豚のタレがすごいんです！
買った時に多めに2本も入れてくれたので「勿体ないので1本で十分ですよ＾＾」というと、
「ご遠慮なさらずに持って帰ってください。
　余ったら野菜炒めに入れてもらえれば美味しくなりますよ。」とのこと・・・・
　
このタレは韓国の有名ホテルのレシピを使ってるらしいです。
（ホテルの名前は忘れました・・・・）



で、今日野菜炒めを作ってみました。このタレを最後に入れて・・・・・


今までとは全く違う野菜炒めが出来ました！
感動的な美味しさで、まるでプロが作ったような深い味わいが有りました。
焼き飯や野菜炒めに最後に醤油を使ってましたが、醤油に比べて５～１０倍位美味くなった感じです。


このお店は他にスウィートポテト、大学芋（要予約）、おさつチップス、ソフトクリームなどなど。
私の大好物が目白押しです。
こんな嬉しい店が近所にあるのは「大きな幸せ」です。＾＾♪*:・'(*⌒―⌒*)))