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イイね!
2010年12月12日

男料理 肉と野菜

連投失礼します。

このまま放って置くとボツネタにうずまりそうなので・・・・・σ(^_^;)
最近作った男料理です。

まずは給料もボーナスも入ったという事で牛肉でスキヤキを作ってみました。
先日、龍野で買ったヤマツ甘露醤油でスキヤキを作ってみたくて仕方が無かったんです。^^;



甘露醤油、美味しいです!
味に深みが出て、ちょっとプロの味に近くなったような気がします。^^


次は野菜鍋。
ママも私も残業続きで完全に野菜不足でした。そんな時に作ってみました。
具は、
モヤシ : 3袋
水菜  : 10株
白菜  : 1/4
白ネギ : 2本
シイタケ :6個
シメジ :2株
後は厚揚げ・豚肉と鳥肉。

ウチでは一番大きい「石原鍋」で作りました。
(石原鍋 : メイたん家最大の鍋。主にカレー、おでん、豚汁で活躍中。石原軍団が炊き出しの時に大きな鍋を使うので「石原鍋」と命名)


味付けは鶏ガラ・ウェイパ・味噌・甘露醤油・コショウ・酒・とメイたんオリジナルです。^^;
狙いは「中華ベースに味噌のコク」でしたが、狙い通りの味が出せました^^

で、炊きあがった鍋は野菜が多いこともあって半分になってしまいました。


食べる時はモモラーも乗せてみました。
私もママも野菜に飢えてたので大満足でした^^


冬の鍋は定番ですが味を変えると飽きないです^^
ブログ一覧 | 男の料理 | 日記
Posted at 2010/12/12 20:01:01

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この記事へのコメント

2010年12月12日 21:08
龍野、大阪にいた頃は、仕事でよく
行きました。
醤油屋さんが多いですよね?

私はもっぱら、人が作ってくれたものを
美味しく食べる役です(笑)
コメントへの返答
2010年12月12日 23:23
お醤油屋さん多いですよ。
東マル醤油さんは本社があったと思います。
大手以外に中堅の醤油屋さんも有るようで良い醤油が目白押しかもしれません。^^

作るのも面白いですよ^^
是非チャレンジしてみてください。
ご家族に「美味しい」と行ってもらうとハマってしまうかも^^
2010年12月12日 21:32
お野菜・・・体にいいね~~~
 美味そうだし~~~

○o。(^∪^*)ムフフ
コメントへの返答
2010年12月12日 23:24
今回は大量の野菜でしたが美味しく完食出来ました^^
鍋は野菜を多く食べれるのでイイですね。
2010年12月12日 21:43
<(*・ω・*)こんばんは

初コメ失礼します。

(゜▽゜;) 男料理オドロキーっす!
冗談抜きでホント美味そうっす!!(^¬^)

ついでに・・・
画像キレイだなぁ~
アングルもセンスいいなぁ~d(^0^)b グッ!



コメントへの返答
2010年12月12日 23:26
コメントありがとうございます

驚かれるような内容の料理では無いですよぉ~^^;
でもそう言ってもらえると嬉しいです。^^

画像は全部デジタル一眼で撮りました。
普段はコンデジとの併用ですが料理写真はデジイチで撮るようにしてるんです。

ありがとうございましたぁ~^^
2010年12月12日 22:04
こんばんは~^^

美味そうですね♪

モモラーの一発がいいですね☆

うちも冷蔵庫にモモラー眠ってるので今度使ってみようかな…
コメントへの返答
2010年12月12日 23:27
久しぶりにモモラーを食べましたがやっぱり「元祖」は美味いですね^^

久しぶりにトンテキ+ももらーで頂きたくなりました^^
2010年12月12日 23:56
うちも週末は鍋が定番になってます(^.^)

塩鍋の頻度が多くて肉1に対して野菜9なんで、肉を探すのが大変です(>_<)

鍋のだしにまでこだわってらっしゃるなんて、オリジナリティーあっていいですね(●^o^●)
コメントへの返答
2010年12月13日 22:43
ウチも一緒ぉ~^^
週末は鍋とお酒で楽しんでます。
昨日の日曜日は豚しゃぶでしたよ^^

塩鍋も美味しそうですね。
今度作ってみます^^
2010年12月13日 0:09
( ゜▽゜)/コンバンハ
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪美味そう( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

男料理って聞いてもっと豪快かと思いましたが・・・盛り付けもとても美しいです。
私がするのとはヤッパリ全然違いますね(^▽^;)

ヤバイ・・・おなか空いてきた(爆)
コメントへの返答
2010年12月13日 23:10
ありがとざいます^^

海老助さんが思ってるほど綺麗では無いですよ^^;
ぶっこんでるだけですから^^


2010年12月13日 5:54
お肉もお野菜もたっぷりで最高ですね♪ヾ(。・ω・。)ノ゙
パパさんはとっくにプロ級ですよぉ(o≧д≦)ノ
お店出したら食べに行きたいです♪♪
コメントへの返答
2010年12月13日 23:27
あざぁ~す^^

サラダとかだと大量に食べれないのですが、鍋だと恐ろしい位に野菜が食べれるので好んで食べてます^^

いつでも食べに来てね^^
ママ共々大歓迎^^
2010年12月13日 6:25
おししそう!

この料理で十分忘年会が出来そうですね!
コメントへの返答
2010年12月13日 23:32
ウチでは毎週末、鍋で忘年会です^^

相手はママだけですが・・・^^
2010年12月13日 9:05
あの!

質問です!

①すき焼きと野菜鍋は同じ日に食べたの?マサカ

②野菜鍋は二人分の分量じゃないでしょ?うちの4人分の倍はあります(@_@)

以上、質問でした!
コメントへの返答
2010年12月13日 23:35
では御答えを^^

①そんなわけないでしょ!(><)
 私もママも結構な大食いですがさすがに
 一日でこれだけは無理ですよぉ~^^;

②ゴメンナサイ。二人分なんです^^;
  それもほぼ一日で食べてしまいました^^

以上でぇ~し^^
2010年12月13日 9:53
冬の鍋はいいですネェ
我が家も昨夜は湯豆腐とカキフライでした♪
コメントへの返答
2010年12月13日 23:40
最近ママと二人で鍋を肴にお酒を飲むのにハマってます^^
冬の鍋って最高ですね^^
2010年12月13日 11:04
すき焼きも石原軍団ですか?


石原鍋って地震の時のヘルメットにもなりそうです^^



モヤシ3袋ってのが凄いイイ!!



連絡いただけたら、飛んで行きましたのに~

ここんとこ私も週に4日は鍋(水炊き)です。


コメントへの返答
2010年12月13日 23:45
すき焼きは高さの低いスキヤキ鍋で作ってますよ^^

私は鍋の中で一番おいしいのは水炊きだと思ってます。
鳥モモで取った出しでいただくシンプル素材が何ともいえないですよねぇ~^^

あの人連れていつでもどうぞ^^
2010年12月13日 17:30
野菜たっぷりの鍋はいいですよね~

関東は今夜から冷え込むみたいなので
早速鍋にしようと思います。

あっ、先日パパさんのブログを見て
カレー鍋を初めてやったのですが
とても美味しかったです!
コメントへの返答
2010年12月13日 23:46
カレー鍋、忘れてましたぁ~(><)

今度またカレー鍋作ってみますね^^

ウチも鍋を食べたいのですがまたまた忙しい平日で週末まで我慢します(TT)
2010年12月13日 21:36
おお、うまそうですね♪

ボクもメイたんパパさんのように料理が出来れば・・・

すき焼きって案外むずかしいですよね。
その昔、実家のすき焼きがいまいちで、初めて外で食べたすき焼きに衝撃を受けました(^^;

コメントへの返答
2010年12月13日 23:48
ありがとうございます^^

スキヤキ、確かに難しいです。
実は祖母が作るスキヤキが美味しくていろいろと真似をしてみるのですが、同じ味が全然出ません。
調味料も同じのにしたりするのですが・・・

やっぱり料理には個性が宿るようです^^
2010年12月15日 9:26
おひさしぶりぶりです。

元気そうで\(^▽^)/

男の料理、とっても美味しそう♪
最後に食べたすきやき・・・は
5年前・・・・・・泣
コメントへの返答
2010年12月16日 23:16
こんばんは^^
コメ返が遅くなってしまいすみませんでした。

お久しぶりですね^^
ありんこさんは元気にしてますか?

ウチもすき焼きは年に1回するかどうかなんです。
また遊びに来てくださいね^^

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