激旨ラーメン、見ぃ～つけた＾＾

米沢で激ウマなラーメン屋を見つけてしまいました。
名前は「孫悟空」
詳しい場所も皆目分かりませんが・・・・＾＾；
静かな住宅街みたいなところです。他にお店も無く・・・
会社の先輩と自転車で米沢の町を徘徊してる時に
見つけたお店です。
多分ラーメン神がここに導いてくれたのでしょう。＾＾

メニューは「ビール」「大盛り」などを含めても１０点ほど・・・
「角玉ラーメン」と言うのを見つけて、聞いたところ
「角煮に味付け卵が入ってます＾＾」ってとろける様な返事が・・・
迷わずそれを注文。先輩も同じものを・・・
サントリー・スパードライを頂きながら、待つ事１０分。
出てきた角玉ラーメンを見てゲンナリ・・・・
実はこちらの方では醤油ベースと言うことを知りませんでした。
トンコツ派の私にとっては「水のような物」です＾＾；

で、スープを一口・・・
麺を一口・・・・

食べ終わるまで、私と先輩の会話。
先輩：「美味しいな！」
私：「旨すぎますね！」
この会話を最後に二人はラーメンに夢中となり、
さながら終焉を迎えた夫婦のような静けさの中、
ズルズル、ハフハフの音だけが響いてました。

ここ、凄い味です！
麺は若干、太麺のチジレ麺。
スープは醤油臭さも全く無い、コクを感じる澄んだ感じの味でした。
何をダシにしてるのかは、私にはさっぱり分かりませんが
間違いなく
「自分ラーメン史上最高の醤油スープ」でした。
昼３時間、夜３時間しか開けてないようですが
多分相当な時間を掛けて作ってる気がします。

今回は残念ながら、携帯電池切れで写真は無し。
我ながら手抜かり者です（ＴＴ）

私達の後から４人ほど入ってきたのですが、
皆さん頼むのは「辛味噌ラーメン」・・・二人は大盛りで・・・
これは次の機会に絶対食べないといけないです。
あとメニューには「塩バターラーメン」も有ります。
でも明日火曜日は定休日・・・・
水曜日は私は神戸へ・・・・

つらい別れです＾＾；
また来たいなぁ～
米沢最高かもぉ～＾＾