メイたんパパのブログ一覧

実は先週会社で先輩から面白い事を聞いたんです。

それは・・・
「コンデンスミルクを温めるだけで○○○○○○が出来るらしい」って・・・
喫煙室で中年オヤジ達で盛り上がった後でネットで調べると、
なんと同じような記事が載ってるではないですか！

「○○○○○○」とは「生キャラメル」なんです。

で、今日チャレンジしてみました。♪(#^.^#)


今回は湯銭にはかけずに、お鍋でコトコトと温めました。

コンデンスミルクだけでもＯＫらしいのですが、固まるか自信が無かったので
砂糖を一つまみと牛乳とバターを少し入れてみました。

あとは弱火でひたすら混ぜながら温めるだけです。


ここで今回はくじけてしまいました。
約２０分って所ですが、ずっと混ぜてるので腕がダルダルで・・・・
とろみも出てきたし、薄茶色にはなってる気がしたので
「もうこれでええわぁ～！」って感じでした。
もっと根気が有れば「良い色」が出そうです＾＾

ママにも手伝ってもらって、お菓子の型に入れました。
冷蔵庫で冷やして完成！！！ちゃんと固まりました＾＾


なんと言う美味さ！！！
これが「生キャラメルか！！！」と一人で感動してました。
が、私は生キャラメルを食べた事が有りませんでした。σ(^_^;)
本当の生キャラメルがどんな物か？？？です。

今回の「飴」はミルキーに限りなく近い味でしたσ(^_^;)

もうこの「生キャラメルもどき」は家では作りません。
洗い物が大変すぎます(￣∇￣*)ゞ