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2009年02月17日 イイね！

今日はスジカレー

今日の晩御飯はママの得意料理のスジカレーです。

「今回のカレーはシンプルに作ってみるわ」のママの一言から始まった
カレーですが、今回はホントにシンプルでした。
スジをコトコト３時間ほどストーブの上で煮込んで、
入れた野菜はタマネギのみです。

使ったルーはいつもは箱に入った、定番のルーたちですが
今回はこんな感じです↓↓↓↓
チョット贅沢かなぁ～？
こんなルーははじめて使いましたが、思いっきり美味しいです。
自宅で洋食屋さんのようなカレーが完成しました♪(#^.^#)

で、出来上がったカレーにホタテのバター炒めと、
同じくバターで炒めたホウレンソウを入れて出来上がり。


トロトロのスジ肉が最高でした＾＾
ホタテもカレーに合いますね＾＾
Posted at 2009/02/17 22:11:34 | コメント(14) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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