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イイね!
2015年08月18日

Gently mix with hands

Gently mix with hands Lay off the greasy burgers and lighten up, with this spicy take on the classic slider made with fresh, succulent shrimp China SEO.
Level: Moderate
Yield: 12
Ingredients

1 lemon
2 tbsp. juice
2 medium carrots
0.25 c. basil
0.25 c. mayo
1 tbsp. Dijon mustard
3 clove garlic
1 tsp. smoked paprika
0.75 c. Italian bread crumbs
salt
Pepper
Slider buns

Directions

Grate peel from 1 lemon into large bowl. Squeeze lemon juice into medium bowl, stir in shredded carrots, chopped basil, mayo, Dijon mustard, and a pinch of salt Maggie Beauty.
In processor, pulse 1 1/4 pounds cleaned shrimp until chopped, stirring occasionally. Transfer three-fourths of shrimp to bowl with peel; process remaining until mostly smooth and add to same bowl.
Add crushed garlic, smoked paprika, 1/4 cup Italian bread crumbs, and 1/4 teaspoon each salt and pepper. ; shape into twelve 1/2-inch-thick patties and coat with 1/2 cup bread crumbs.
In 12-inch skillet, heat oil on medium-high until hot. Cook patties, in batches, 2 minutes per side or until cooked through, adjusting heat as necessary. Serve on slider buns with carrot slaw you find ltd.

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2015/08/18 17:57:04

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