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昨日の夜の番組 ラーメン大好き小泉さん で出てきた厚木家ラーメンに行ってきた。
ちなみに 主人公の早見あかりのラーメン食べている様子がとってもそそられます。
さて、ここ厚木家は家系ラーメンの吉村家の息子さんが出している店。味は、吉村家を忠実に再現してます。
昨日の番組でも吉村のオヤジさん出てきてました。

この吉村家 今は横浜駅にあるが、その昔は新杉田の16号の産業道路にあった。
この吉村家の近くで働いていたので、週に2-3回は昼飯で食べていた。昼も混んでいて昼休みギリギリになります。
その時から吉村家は入れ替えせいで、いっきラーメンを仕上げます。初めの頃は まだ味にばらつきがあってよく味を直していたなぁ〜。あの頃はまだ家系ラーメンというのもなく、吉村家も一部では有名だったがこんな全国区ではなかった。

今でもこの味大好きです。

そして本日は 中 固めの野菜畑のトッピングです。

昨日の夜の番組 ラーメン大好き小泉さん で出てきた厚木家ラーメンに行ってきた。
ちなみに 主人公の早見あかりのラーメン食べている様子がとってもそそられます。
さて、ここ厚木家は家系ラーメンの吉村家の息子さんが出している店。味は、吉村家を忠実に再現してます。
昨日の番組でも吉村のオヤジさん出てきてました。

この吉村家 今は横浜駅にあるが、その昔は新杉田の16号の産業道路にあった。
この吉村家の近くで働いていたので、週に2-3回は昼飯で食べていた。昼も混んでいて昼休みギリギリになります。
その時から吉村家は入れ替えせいで、いっきラーメンを仕上げます。初めの頃は まだ味にばらつきがあってよく味を直していたなぁ〜。あの頃はまだ家系ラーメンというのもなく、吉村家も一部では有名だったがこんな全国区ではなかった。

今でもこの味大好きです。

そして本日は 中 固めの野菜畑のトッピングです。