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七種粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）である。

春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って食べられる。祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。

この行事は、平安時代には行われていたが、室町時代の汁物の原型ともされている。





と いうことで 我が家も今夜は 七草がゆ です。
と言ってもフリーズドライですが(//∇//)





出来上がりはこちら


塩加減が絶妙でした◎

今年一年 無病息災で頑張ります！