土曜日は、煮干ラーメン

こんばんは🌆

土曜日は、たまたま定休日だったり、スープが売り切れていたり、運が悪くなかなか食べられなかった、煮干ラーメン🍜のお店へ行ってきました。

こちら、


羽村市にある"煮干乃宴"です。

駐車場は、近くに2台ありますが、フーガのサイズでギリギリでした。

醤油や塩味、冷やしラーメンなど種類はありますが、狙いは一択




濃厚煮干ラーメンです！
今回は、普通盛り＋トッピングなし

海苔がデフォルトでたくさんついてきて👍

スープは、煮干がこれでもかと煮込まれている感じで、ドロッとしてます。八王子ラーメンのようにみじん切り玉ねぎがたっぷり入ってました。

チャーシューがかなりホロホロで箸で持ち上げると崩れるほど。メンマもゴロっと大ぶりサイズ。

ご飯🍚を一緒に食べている方が多かったです。
麺は少し硬め。4種類から選べるようです。


追加で、和え玉を注文。
こちら↓



海苔、玉ねぎ、細かく刻んだチャーシューが入ってます。絡めてあるタレが、醤油ベースのダシのような感じ。ラーメンには入れず、そのまま食べました。

いままで食べた、煮干系の中では、濃厚さはトップクラス。個性があって美味しかったです〜

店主さんが、年配の方でとっても愛想の良い方。
お店の雰囲気が良いです。

羽村駅から徒歩圏内なので、電車🚃のアクセスも良さそうです。

今回もごちそうさまでした。