白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々

皆さん、こんばんはww


今日も家で"またり～”なＪつので～す( ´ ▽ ` )ﾉ


って、私が一日、家で"まったり”する訳ないじゃないですか！？笑


ということで、午後から少し近所を"ぷらぷら”♪





今日は、天気よかったですww


しかし、遠出したい、、、


てか、緑活したい、、、


早く、コロナ、終わらないかな？(^_^;)))


ワクチンで元に戻るのかな？


ということで、答えが分からないので、今夜もやけ酒です（おい






白露垂珠(はくろさいしゅ) 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過



こちらの"ぽんしゅ”、職場のこーはい君からのいただきモノw




製造場：竹の露合資会社（山形県鶴岡市）


原材料名：米（羽黒産）、米麹（羽黒産米）


原料米：出羽燦々100％


アルコール度数：16.5度


精米歩合：39％


使用酵母：山形AK ＆ 協会1801


火入れ：1回


杜氏：羽黒杜氏 本木勝美


日本酒度：＋1


酸度：1.2


アミノ酸度：0.7


製造年月：2020年4月


ちなみに"ぽんしゅ”分布図では、、、

日本酒度＋1、酸度1.2なので、「淡麗・辛口」と「淡麗・甘口」の境目にある"ぽんしゅ”となりますw


あと、原料米の「出羽燦々(でわさんさん)」とは、、、



※"the DANN”より借用


酒造好適米「美山錦」と「華吹雪」を掛け合わせた酒米だそうですw

"出羽燦々”の認証シールw


ちなみに、わたくし、「美山錦」を「びざんにしき」と読んでたのは、ナイショの話ですwww



で、肝心のお味は、、、


公式HPでも紹介のとおり、口当たりは柔らかく、かつ、後味もスッキリしていて、とても飲みやすい"ぽんしゅ”です♪

※竹の露酒造場HPより


えっ！！ しかも、純米大吟醸なのに、このお値段！？


ということで、"肉じゃが”とも相性抜群♪



"うまうま”過ぎて、一升瓶なのに、二晩で半分になりました（爆）


でもって、熱燗も試しましたww

さすが大吟醸、燗しても美味しwww


ということで、こーはい君、こんな美味しい"ぽんしゅ”、ありがとね！m(_ _)m






竹の露酒造場HP：https://www.takenotsuyu.com/