Jつののブログ一覧

皆さん、こんばんはww


なんと、ブログでは約２か月ぶりのＪつのです！（大汗）


いゃぁ～、3/22のブログ・アップ以来、コロナの影響（！？）でバタバタしてるうちに、現在に至ります(^_^;)))


とは言え、その間、洗車は毎週欠かさずしてましたがね(*^-^*)))


ということで、久しぶりの“酒レポ”で～す♪




田酒(でんしゅ)　純米吟醸（百四拾(ひゃくよんじゅう)）





こちらの“ぽんしゅ”、田酒(でんしゅ)で有名な西田酒造さんから販売された、春限定の純米吟醸酒ですww


製造者：西田酒造（青森県青森市）


原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）


アルコール分：16度


原材米：華想い


精米度合：50％


使用酵母：


日本酒度：-1.1


アミノ酸度：1.6


火入れ：１回


製造年月日：2020年３月24日



ちなみに、“百四拾”とは、使用酒米の“華想い”のことで、“華想い”に命名される前の系統名が“青系140号”だったことに由来するそうですw


なお、“華想い”は、青森県が“山田錦”に匹敵する良質な好適米の研究の末、母米に“山田錦”、父米に“華吹雪”を掛け合わせて誕生した酒米ですw


ってことで、こちらの“ぽんしゅ”、お味としては、香りが良く、口当たりも柔らかな感じで、ブリのお刺身とも相性バツグンです♪


以上、酔っぱらいながら久しぶりのブログでした～（こら


西田酒造HP
http://www.aomori-sake.or.jp/kuramoto/denshu.html

皆さん、こんばんはww


相変わらず、ブログアップが低調なＪつので～す(^_^;)))


いゃぁ～、毎日毎日、なにかと忙しくて長編ブログを作成する時間がないっす！！(＞＜)))


ということで、比較的、簡単な"酒レポ”で～す（おい




天狗舞(てんぐまい) 山廃仕込純米酒







こちらの"ぽんしゅ”、ちょっと前まで"ダ埼玉”在住でいらっしゃった、某みん友さんより、転勤前の選別としていただいたモノですww


ということで、この"天狗舞”、石川県白山市にある車多(しゃた)酒造さんの"ぽんしゅ”ですww

※車多酒造HPより




製造者：車多酒造（石川県白山市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）


アルコール分：16度


原材米：


精米度合：60%


使用酵母：


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年12月





で、こちらの"ぽんしゅ”、山廃仕込みだけあって、どっしりとした味わいはもちろん、アルコール度数の高さも相まって、飲みごたえのある"ぽんしゅ”です♪


琥珀色な色合いもイイですね♪


ってことで、こちら"天狗舞”のアテとして、お刺身はもちろん、師匠よりいただいた、高菜の漬物（？）とも相性バツグンです♪＼(^O^)／


ということで、k〇d氏、あざっした～(＊´∀`)ノ


車多酒造HP
http://www.tengumai.co.jp/

皆さん、こんばんはww


今日もバタバタだったＪつので～す（汗）


って、おかげさまで、今週も忙しく過ごし、あっという間の１週間でした(^_^;)))


とりあえず、今までサボってた分まで働いております（笑）


とはいえ、せっかくの金曜日なので、帰宅後は"またり～”っと晩酌しておりま～すww


ということで、今年６回目の"酒レポ”で～す( ´ ▽ ` )ﾉ




夜明け前(よあけまえ) 純米吟醸 生一本 しずく採り

こちらの"ぽんしゅ”、我がダ埼玉の某みん友さんより、転勤の餞別としていただいたうちの１本です♪


てか、餞別でいただいた"ぽんしゅ”って、何本あるん？って、感じですね（笑）


いゃぁ～、ホント、感謝ですm(_ _)m


ということで、、、




製造者：小野酒造店（長野県伊那郡辰野町）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）


アルコール分：16度


原材米：山田錦


精米度合：55％


使用酵母：


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年4月







お刺身の詰め合わせ（？）をアテに、、、


で、お味としては、HPにもあるとおり、口当たり爽やかでフルーティー♪

※小野酒造店HPより


お刺身との相性も抜群で、グイグイいけちゃいます（汗）


ということで、いつものことだけど、危うく全部飲んでしまうとこでした～”(๑>∀<)o(酒)"


豆〇さん、あざっした！！(￣^￣)ゞ


またお願いしま～す(＊´∀`)ノ（おい






小野酒造店HP
http://yoakemae-ono.com/

皆さん、こんにちはww


羽田で暇つぶしちぅのＪつので～す(^_^;)))


今日から沖縄に出張ですが、乗り継ぎの都合上、２時間ほど暇しております（汗）


しかし、空の旅は快適ですね♪



運良く窓側をゲット♪


ということで、暇つぶしに先週末に飲んだ"ぽんしゅ”の酒レポで～す(＊´∀`)ノ




立山(たてやま) 純米吟醸

こちらの"ぽんしゅ”、関東Dokuメンバーの某みん友さんより転勤の餞別として、いただきました♪


以前も書きましたが、皆さん、わたくしへの餞別は、何故かほぼほぼ"ぽんしゅ”です（笑）


なので、ココ最近、自分では買ってません(^_^;)))


ホント、ありがたいことですm(_ _)m


ということで、こちらの"立山”、富山県砺波市にある立山酒造さんの"ぽんしゅ”ですww




製造者：立山酒造（富山県砺波(となみ)市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）


アルコール分：15度以上16度未満


原料米：山田錦


精米度合：麹米55％、掛米55％


使用酵母：


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年4月17日

なんと、ロットナンバーで管理されています！
※立山酒造HPより











では、いただきますww


で、お味としては、、、


サラリとした口当たりで、凄く飲みやすいです♪


お刺身との相性もバッチリ♪


イワシの梅煮ともイイ感じですww

少し食べちゃってるのは、気にしないでください（汗）


ということで、危うく全部飲んでしまうところでした～(^_^;)))


や〇ぎさん、あざっした！m(_ _)m


立山酒造HP
http://www.hokurikushuhan.com/tateyama/

皆さん、こんばんはww


今日は少し早く仕事が終わったＪつので～す( ´ ▽ ` )ﾉ


ってことで、"またり～”っと飲みつつ、"酒レポ”を書いてたら、最後の最後で消えました( ´•ω•` )ｼｮﾎﾞｰﾝ


なので、覚えてる範囲で、再"酒レポ”で～す（おい




喜平(きへい) 特選 しぼったまんま





こちらの"ぽんしゅ”、岡国遠征時に岡山のみん友さんからいただいた"ぽんしゅ”です！m(_ _)m




製造者：平喜酒造（岡山県浅口市）


原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール


アルコール分：18度以上19度未満


原材米：岡山県産 あけぼの100％


精米度合：65％


使用酵母：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年8月







ハマチのお刺身をアテに、、、(//∇//)))


で、肝心のお味としては、、、


酒蔵さん的には、"甘口原酒”を推しつつも、、、


コクがありつつも、クセが無い！！＼(^O^)／


アルコール度数が高めなのに、グイグイいけちゃいます（汗）


なので、どちらかと言うと、"辛口派”のわたくしでもリピりたくなる１本ですねww


ってことで、くめ〇ちさん、次回もお願いしま～す（笑）


平喜酒造
http://www.hirakishuzo.co.jp/seihinannai/kihei.html




よ～し、明日からも頑張るぞ～(＊´∀`)ノ