Jつののブログ一覧

皆さん、こんばんはww


最近、ご無沙汰な、Ｊつので～す(^_^;)))


いゃぁ～、今度の職場、なかなか忙しくて平日は、ほぼほぼ、ブログアップは不可能ですね（汗）


ということで、週末な今日は、緑化ブログじゃないけど、"酒レボ”で久しぶりなブログ・アップで～す（おい




陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米

こちらの"ぽんしゅ”、前々々回紹介の「陸奥八仙(いさり火ラベル)」と同じく、青森のみん友さんからいただいた、"ぽんしゅ”です♪




製造者：八戸酒造（青森県八戸市）


原材料名：米、米麹


アルコール分：15度


原材米：国産米100％


麹米：華吹雪


掛米：まっしぐら


使用酵母：


精米歩合：麹55％、掛60％


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年11月








ブリのお刺身をアテに、、、(//∇//)))


ちなみに、今回の醤油は、山形の"刺身醤油”ですww



って「さいしこみしょうゆ」ってなに？(^_^;)))
※ピンぼけなのを気にしてはいけません（爆）


まぁ、いいや（おい


ってことで、"ぽんしゅ”のお味としては、、、


口当たりは、あっさりとしつつも、その後のコクがイイ感じww


なので、結論としては、、、


飲み過ぎ注意です（笑）


ということで、某みん友さん、美味しい"ぽんしゅ”、２本も、あざ～っすm(_ _)m


これで来週からも頑張れそうな気がします！！
(￣^￣)ゞ



八戸酒造HP
https://www.mutsu8000.com/

皆さん、こんばんはww


青森に来てからバタバタと忙しく、ブログアップは、サボり気味なＪつのです(^_^;)))


って、洗車＆整備手帳だけは、しっかりしてますが、、、（笑）


はい、ということで、緑化ブログはアップできなくても、"酒レポ”だけはアップできま～す（おい




志太泉(しだいずみ) 本醸造

こちらの"ぽんしゅ”、前の職場の同僚から餞別として頂きましたww


って、みん友さんもそうですが、皆さん、私には"ぽんしゅ”をくださいます（笑）


わたくし、どんだけ酒好きだと思われてるのか、、、(^_^;)))


まぁ、否定は、しませんけどね（爆）


で、こちらの"志太泉”、静岡県藤枝市にある志太泉酒造さんの"ぽんしゅ”ですww





製造者：志太泉酒造（静岡県藤枝市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール


アルコール分：15度以上16度未満


原料米：五百万石・日本晴れ


精米度合：60％


使用酵母：


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年9月










で、志太泉酒造さん、なかなかマニアックな酒蔵さん（！？）らしく、本醸造なのに精米歩合が60％だったりしちゃいますww


で、なによりオヌヌメは、仕込水みたいで、水は酒蔵のすぐ脇を流れる瀬戸川の伏流水が使用されており、軟水と言われる伏見の仕込み水を凌ぐ硬度（伏見：4.0、志太泉：3.4）の軟水で志太泉の酒質の特徴となってるそうですww


ということで、この"志太泉”、本醸造なのに、軽快な味わいにもしっかりとした、飲みごたえがあります♪


ちなみに、お値段も一升瓶で2000円弱なので、毎日の晩酌にはピッタリですね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


志太泉酒造HP
http://shidaizumi.com

皆さん、こんばんはww


わたくし、今日が仕事始めでした～(つω-｀)))


って、もちろん、まったく、ぜんぜん、100％、ヤル気なすでした！！（おい


ということで、今年も相変わらず超不真面目なブログですが、よろしくです♪


てか、わたくし、来週には転勤なので、引越し準備もしなくては！なのです（汗）


ということで、仕事後、引越し準備をしてたら、時間がなくなったので緑化ブログじゃなくて、晩酌がてらの"酒レポ”で～す（こら





花陽浴(はなあび) 純米大吟醸無濾過生原酒

こちら、洗車仲間の某みん友さんから頂いた、３本のうちの１本ですww


で、こちらのお酒、我がダ埼玉の羽生(はにゅう)市にある酒蔵さん「南陽醸造」の"ぽんしゅ”ですww





製造者：南陽醸造（埼玉県羽生市）


原材料名：米（国産）、米麹（国産米）


アルコール分：16度


原材米：八田錦


精米度合：48％


使用酵母：


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月：令和１年12月









シメサバをアテに一杯♪


いゃぁ～、マジ美味いっす！＼(^O^)／


だがしかし、南陽醸造さんのHP、イマイチなので、この"ぽんしゅ”の細部が分かりません(^_^;)))


で、ちなみに、「おりがらみ」とは、、、

※「SAKETIMES」HPより


なので、色的には少し濁ってます♪

でも、これ美味いんですよ～(＊´∀`)ノ


で、お味としては、、、


気持ち甘めな口当たり♪


でも、しつこ過ぎす、グイグイ飲めちゃいす（笑）


なので、ただいま、半分以下。（爆）


ええ、これ、美味すぎてヤバスです！
((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


恐るべし、我がダ埼玉！！


ということで、豆〇さん、美味しい"ぽんしゅ”、あざっした～(＊´∀`)ノ

皆さん、こんばんはww


引き続き青森なぅなＪつので～す(*・ω・)ノ


いゃぁ～、今日は寒かったっす！( >_<)))

最高気温が０℃以下の、いわゆる「真冬日」でした（汗）


てか、昨日は雪だったし、、、(^_^;)))

しかも、重い雪で除雪が大変でした( >_<)))


ということで、緑化のブログをアップしようかと思いましたが、飲んだくれて面倒になったので、晩酌がてらの“酒レポ”で～す（おい




「陸奥八仙　ISARIBI(いさり火)ラベル　特別純米（生・火入）」

こちら、青森のみん友さんから、いただいたお酒ですww


ってことで、地元（！？）青森県八戸市にある酒蔵さん「八戸酒造」の“ぽんしゅ”ですww




製造者：八戸酒造（青森県八戸市）


原材料名：米、米麹


アルコール分：15度


原材米：青森県産 華吹雪100％


麹米：華吹雪
　　

掛米：華吹雪


使用酵母：


精米度合：麹55％、掛60％


日本酒度：


アミノ酸度：


製造年月日：2019年11月







ブリのお刺身をアテに一杯♪


うん、コンセプトどおり、お魚との相性抜群ですww


ということで、以下、HPより、、、



「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為、特にイ力やサバといった八戸の名産品に相性が良いです。





ということで、私としては、、、


飲み口スッキリで、とっても飲みやすい！(*^-^*)))


ブリのお刺身とも良く合いますwww　


なので、これまた、危うく４合全部飲んでしまうとこでした（汗）




ということで、某みん友さん、美味しい“ぽんしゅ”ありがとうございました～(*´∀`*)ノ




八戸酒造HP
https://www.mutsu8000.com/

皆さん、めりーくりすま～す♪


引き続き、青森なぅのＪつのですww


今日は、クリスマスイブですね♪


ってことで、晩酌がてらの酒レポです（おい


って、岡国遠征のブログをサボってのブログアップですが、、、（汗）





「HIRAODAI（秘伝吟造り 吟醸酒）」

地元、ダ埼玉のみん友さんからの戴きモノです♪


ってことで、先ずは、ありがとうございます！！


で、こちら、ガラ悪い（！？）福岡県北九州市小倉南区にある蔵元さん「無法松酒造」の"ぽんしゅ”ですww


って、小倉南区は、わたくし、福岡在住時によく遊びに行ってた地域ですね（笑）


なのに知らなかった、、、（汗）


ってことで、そんな、北九州産の"ぽんしゅ”は、、、




製造者：無法松酒造（福岡県北九州市小倉南区）


原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール


アルコール分：15％


日本酒度：


酸度：


アミノ酸度：


原材料名：


精米度合：


使用酵母：


製造年月日：令和元年７月









この「HIRAODAI（平尾台）」、何故かメーカーHPの商品ラインナップには載ってません！(^_^;)))


ということで、私の拙いレポートを、、、（笑）



吟醸酒ならではのスッキリとした味わいで、サクサク飲めますww


危うく、４合、全部飲んじゃうとこでした（汗）


う～ん、北九州のお酒、意外と侮れませんね～
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ




無法松酒造HP
http://muhomatsu.ntf.ne.jp/about.html