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イイね!
2016年10月26日

オイスターマイスター

注)大阪の某チンク乗りの聖地ではありません。

日本オイスター協会の認定資格みたいです。詳しくはWikipediaで

さて本日(日にち変わってるのは気にしない)は病院で検査のため1日お休みいただきました。

肝臓の数値はほぼ正常。いい感じです(^^)
病院が早く終わったため、一路宮崎市内へ…

前々から気になっていたお店に行って来ました。

青島の少し手前。本線からちょっと入り込んだ場所にある『COAST LIFE』というお店です。オイスターマイスターがいる店で牡蠣とEMO牛の肉を取り扱っているお店です。


到着しました!テラス席もあり、景色もよくいい感じです。









目の前は加江田川の河口になっており、遠くに青島も見えます。

お店に入ると11時過ぎにも関わらず、結構お客さんが入っており、カウンターのサーファーのお兄さん以外は女性ばかりでした。

常連でもないのにおっさんがお一人様なんで迷わずテラス席へ
天気もいいしね(*´▽`*)


料理を待つ間、店内の女子達もやっているだろうインスタでのリア充アピールをする為写メを撮りまくります。




サラダ、スープと来て…

来ました生牡蠣!!この日は兵庫県赤穂の坂越産だそうです。
あんまり生牡蠣食べないんですが、とても美味しくいただきましたo(^▽^)o生臭さもなく新鮮で口の中に広がるクリーミーな食感と牡蠣独特の旨みは絶品でした。


そして本日のお目当て、『牡蠣と茸のクリームリゾット』です。リゾットですが、お味は和風の雑炊の様な出汁が効いてやさしい感じの味付け。きのこの風味と主張しすぎないソース、適度な塩加減と牡蠣の旨みが相まって、決して多い量ではありませんが、満足しました。


食後はアイスコーヒー飲みながら、貸切のテラス席でマッタリと過ごしました。

正午前にお客さんがどんどんやって来たので退散しました。


その後、道の駅フェニックスに行きましたが、観光客ばかりで目立った車は無く、アイスクリーム食べながらしばらくボーッとして、市内に向かい

マリーナでヨットやクルーザーを眺めて過ごしました。

久々の平日の休みを堪能できて充実した休みでした。たまにはお一人様のお気楽ドライブもいいですね(^^)

さぁまた明日から頑張ろう!!
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Posted at 2016/10/27 01:20:41

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この記事へのコメント

2016/10/27 16:35:10
オシャレだし、何よりも料理が美味しそうですねー。こんな素敵なお店は、女性が好きなんですよね〜(^^)
居心地悪い?中、頑張って写メ撮りながら、食事を満喫している姿が浮かびます(笑)
コメントへの返答
2016/10/27 19:25:38
天気が良くてテラス席独占だったんで居心地は良かったんですが、店内入った瞬間女性の視線を一身に集めてしまったんで😅
料理は大変美味しくいただきました👍
2016/10/27 19:24:52
牡蠣好きなので、羨ましいです!すごい美味しそうですね^ ^
コメントへの返答
2016/10/27 19:31:02
秋から冬にかけて牡蠣がおいしい季節ですね😆生牡蠣かなり新鮮でクリーミーでした✨
2016/12/12 20:17:36
素敵な料理ですね!
男子ご飯みたいに2人ならその場
なんとかなるんでしょうけど(^^;ゞ
もし、コテージとか着いてからの牡蠣なら
シャンパンやらワインやら開けたいところですねぇー
牡蠣が硝子皿に砕けた氷と盛り付けされてると美しくて旨そうですね。
僕は牡蠣が当たると怖いのでフライやら水炊きの湯がかれたものしか口にしようとしませんけれど、画像見てましたらその牡蠣なら食べたくなりました(^O^)
コメントへの返答
2016/12/12 20:20:39
わたしも普段は生牡蠣食べないんですが、ここのは鮮度管理がしっかりしてるので食べてみましたよ(^^)
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