SHIN☆のブログ一覧

１２時過ぎ、すべての準備も整い、
全員集合したので、宴会スタート。

ビールで乾杯、
乾杯の音頭は俺ですね。

実は昨日は初節句のほかに俺たちの結婚記念日でもあったので、
重ね重ねお祝いの乾杯ｗ

でいろいろだべりながら、食事＆飲み呑み飲みwww
用意しておいた焼酎１升４人で飲みほしちゃいました。

でお開きになったのが４時ごろ。

準備は俺がやったので片付けは嫁にやらせて!?
いや、やってもらいましたｗ

で少し休憩して６時過ぎ、
近所の焼鳥屋で２次会。

ここには男衆、つまり俺と親父２人の３人だけ。

次３次会はｶﾗｵｹ。

で終わったのが１１時でした。

昨日は１１時間飲みっぱなしで疲れました。

それでもみんな楽しんでくれたようだったので、
よかったです。

次は７月に１歳の誕生日でまたみんなに集まってもらおうかと思ってますｗ
その時は昨日ほど飲まないようにしますwww


もちろん今日は二日酔いでしたwww
１２時には復活しましたけどね。

昨日はオチビの初節句やりました。

朝6時半に起きて市場に買い物。
そこからは12時までノンストップ。
時間との戦いｗ

買い物を済ませて自宅へ荷物運び、
料理開始。

まずは簡単なオードブルみたいなのから。
肉屋のシュウマイとかまぼこ、カマンベールチーズの３点盛。

続いてカツオののっけ盛!!
これはカツオを下ろして柵にするところから。
柵になったらあとは切って、
レタスや玉ねぎ、水菜の上に乗せてドレッシングかけるだけ。
ドレッシングって言っても、ポンズにごま油混ぜて梅干しをペースト状に叩いたものを混ぜただけｗ

タケノコの煮物は温めなおし。
電子レンジでチン!!はい終了ｗ

ゆば刺しも袋から出して切るだけだからすぐ終了。

空豆はさやから外しておいたから、茹でるだけ。

柏餅は地元の和菓子屋さんで買ってくるだけｗ

である意味メイン料理、というか〆のご飯、中華ちまき!
これは初チャレンジだから、
出来上がるまで不安と緊張が。

具材は事前に煮ておいたので、
もち米を中華鍋で炒め、そこへ具材を煮た煮汁を投入。
少し水を足して、炊く!?茹でる!?炊くって言った方がいいのかな。
炊きあがったもち米に具材混ぜてしばらく蒸らし。

蒸らし終わったもち米を竹の皮で包むんだけど、
これが初めてだから難しかった。

三角錐の形にするんだけどなぜかおにぎり状態にｗ
三角錐は諦めておにぎり型ですべて包み、蒸し器へ。

約３０分で蒸し上がり。
で人様に出す前に調理者が毒見。

イエーイ、我ながらうまくできたんじゃないwww

で、料理が終わったのが１１時半。

少しゆっくりしてお祝いの会スタート。
そのことは次のブログへ


続く!!www