魚　食べてみた。

昨日釣ってきた魚を捌きました。

釣りたて新鮮を捌いて食べたかったのですが昨夜は陸酔いと疲労で寝てしまったので今日になりました。

アカイサキ、ネットでいろいろ調べて一番良さそうだった調理法、得意の（？）
霜皮造りにしました。


白身で割りと淡白なんですが歯ごたえがあって美味しかったです。


メバルと白ムツは塩焼きに。


こちらも美味しかったです。


まだメバルが数匹いるので明日は煮付けにしたいと思います。