ごっち...のブログ一覧

ワニを食べるのは、これで2回目なのですが、本格的に食べるのは初めてでした。小さい頃、父が時々飲みに行った帰りにお土産でワニの肉料理を持ち帰って来ていました。そのころは、ちょっとだけ食べただけだったので、味もほとんど覚えていませんでした。肉は、脂身が多い感じでちょっとゼラチン質っぽさも感じました。白身魚と鶏肉の中間？ん～上手く表現できません。でもとても美味しく食べれました。
次は、ダチョウに挑戦したいと思います。あとはリスでしょうか。