頑徹

神山町にて年賀状用の写真を撮ろうと走り回りましたが、時間が遅かったり雨だったりで結局失敗に終わりました（残念！）。

んで、温泉にて『まったり　さっぱり　してやったり』出来たので、夕飯は外食でも！と思い、初のお店へ。


頑徹ラーメン

です。
場所はここ。

宮崎にある同名店にて修行して開いたお店。宮崎ラーメンが食べれる徳島では数少ないお店（ここだけ？）です。
んで、この店で「徳島ラーメンはじめました。｣と大きく書いてあったので頼んでみました。


画像上は普通のラーメン（小）525円これが宮崎ラーメン系だそうです。豚骨スープにごま油が入ってるので風味が良いです。黄色い自家製麺に柔らかいチャーシュー。結構美味しいです。

下が徳島ラーメン肉入り（大）785円
しかし…徳島ラーメンと言うには決め手が無いです。チャーシューで豚骨醤油スープ。支那そば系に近いですが、何と言ってもスープが甘い！
この時点で個人的に徳島ラーメンからは除外してしまいました。別の名前なら納得いく味です。まずいわけではないのでオススメも出来ますが、徳島ラーメンと言うにはちょっと…ってな感じかな？毎日食べれる味ではありませんね。一度食べたらインターバルがかなり欲しい所。

ラーメン屋としてなら☆☆☆☆。

徳島ラーメンには☆☆ですね。（厳しいかな？）