中華そば「樽屋」（小松島）

こないだ行った、「樽屋」です。

羽ノ浦中華　小松島店の跡地にオープンした新店です。

店内もきれいに改装して、雰囲気は○です。



メニューは肉入りとチャーシュー入りと２種類ありますね。最近のお店は両方出す所も増えてきました。





画像は、中華そば（小）５００円。

少しとろみのかかった黄色系のしょうゆ豚骨味。流れ的には「天下一品」のこってりや「東大」のこってりな感じなんですが、そこまではとろとろではないです。
麺はストレートの細麺。もうちょっと太くてもいいかと思うのですが…
お肉は、コテコテでなくいい感じの味付けです。

評価は☆☆☆★★

かなぁ？４つでもいいのですが、やっぱり細麺がもうちょい太くても…って所がひっかかる。



個人的な見解としては、下火になった徳島ラーメン・ブームで生き残るにはいろいろなバリエーションも大事ですし、おいしいだけでは続かない。立地条件や宣伝力なんかも無いとダメだし、チェーン展開しても失敗する事が多いみたいです。徳島は独自の麺文化がありますから、徳島ラーメンででっかくなるぞ！とはなかなかいかないみたいです・・・。

小松島も入れ替わりが激しく、「岡本中華」の一人勝ちみたいなところもありますが、老舗もまだまだがんばってるみたいですし。


メタボ対策＆小遣い節約で、なかなかラーメンは難しいですが、できるだけがんばって食べに行きます（笑）