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こないだ行った、「樽屋」です。

羽ノ浦中華　小松島店の跡地にオープンした新店です。

店内もきれいに改装して、雰囲気は○です。



メニューは肉入りとチャーシュー入りと２種類ありますね。最近のお店は両方出す所も増えてきました。





画像は、中華そば（小）５００円。

少しとろみのかかった黄色系のしょうゆ豚骨味。流れ的には「天下一品」のこってりや「東大」のこってりな感じなんですが、そこまではとろとろではないです。
麺はストレートの細麺。もうちょっと太くてもいいかと思うのですが…
お肉は、コテコテでなくいい感じの味付けです。

評価は☆☆☆★★

かなぁ？４つでもいいのですが、やっぱり細麺がもうちょい太くても…って所がひっかかる。



個人的な見解としては、下火になった徳島ラーメン・ブームで生き残るにはいろいろなバリエーションも大事ですし、おいしいだけでは続かない。立地条件や宣伝力なんかも無いとダメだし、チェーン展開しても失敗する事が多いみたいです。徳島は独自の麺文化がありますから、徳島ラーメンででっかくなるぞ！とはなかなかいかないみたいです・・・。

小松島も入れ替わりが激しく、「岡本中華」の一人勝ちみたいなところもありますが、老舗もまだまだがんばってるみたいですし。


メタボ対策＆小遣い節約で、なかなかラーメンは難しいですが、できるだけがんばって食べに行きます（笑）

大和町でやってた「銀黒」が小松島に移転オープンしました。

近所なんで、うれしいですね～。

さっそく、肉小700円を。


やっぱりウマイ！チャーシューも柔らかで味もしっかりしています。

駐車場も広いので、オフで連れてくるのもやね。

お気に入りの味の復活に◎です(笑)。

久しぶりにラーメンを食べに出ました。


徳島文理中学のそばにある『天晴』です。


ラーメン・オフで案内した時は、まだ『古家』ってお店でしたから、それからかなり経ちますが、やっと来ました！って感じです(笑)。

今回はオーソドックスに徳島ラーメン(小)500円を。

豚バラとチャーシューの両方が入ってます。味付けがちょっと醤油辛い。もうちょい薄味でも良いと思いますね。

スープは醤油が強めな黒系ですが、巽屋や春陽軒みたいな濃い味ではないです。案外スッキリです。しかし、パンチも弱いですね。お肉にパンチが効きすぎて、評価は△かな？


あまりオススメするほどではなかった？かも。

味の改良に期待します。



あと、徳島スーパーオートバックスに程近いラーメン店の『美渓』徳島店は阿南市に移転してしまいました。
その先にもあった『まるたか』も、ゆめタウンに移転です。


と、言うことで…周辺のラーメン店を再度洗い出さないと、オフの時に食いしん坊達の暴動が起きるかも…(爆)。

昭和町にある、たくみやに初めて食べに来ました。

久しぶりに塩ラーメンをたべてみる。

やっぱ旨い。
たまに食べたくなる塩ラーメンです(笑)。


画像は肉小600円

スッキリです。


でも、無難な味かな？
☆☆☆です。


徳島市昭和町6-11-1

0886233610

営業時間11:00-21:00

小松島の「ペガサス」跡地にオープンした「どん」。
徳島ラーメン系です。

写真は肉入り(小)650円。
中細ストレート麺でスープは茶色い豚骨醤油。

お肉がしょっぱいようなので、もう少し甘味か旨味を強くしてほしいかな？

ってんで期待を込めての評価は…


☆☆☆です！


ラーメンと肉入りの二つで勝負してる男らしさも評価に(笑)。