ガトー・ド・ボワイヤージュ　阪神本店

阪神百貨店　地下一階にあります。。
ここは　ハリエなどを筆頭に有名なスィーツが所狭しとひしめき合っています。
2009年8月にオープンしたお店で、本店は横浜馬車道にあるそうです。。

今回はロールケーキを購入してみました♪

冷凍されているので２～３時間常温でおいておいてから食べてくださいとの事でしたが、少し時間が早くてまだ完全に解凍されてませんでした。。

中身は林檎が冷たく凍り付いていて、シャーベットのようになっています。
そのまわりを生クリームとカスタードが覆っている状態。
周りはふんわりしているのですが、一番外はキャラメルでコーティングされていて、パリパリしていて　この食感がたまりませんでした♪


住所: 大阪市北区梅田一丁目13番13号