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先日アップしたプリンの追加で

「吟醸ロール」

見た目は普通のロールケーキ。
しかし中のクリームに吟醸酒が入っており若干アルコールが含まれております。

表面に白鹿の刻印がされており味はというとスポンジはカステラに近い生地で
クリームは若干吟醸酒の風味が入っていて堂島ロールや８ｂロールの様な甘さほどなく
お酒が苦手な方にはおすすめできませんが好きな方にはくせになる味です。

久々に今宵の一品。

最近はあまりスイーツネタはアップしていませんでしたが糖尿病にならない程度に相変わらず食べております。

今宵の一品は・・・。


「おづ ＯＺＵ ＳＡＫＥ＆ＳＷＥＥＴＳ」
の酒器のほろ酔いプリン三個セットです。

阪急梅田駅２階中央改札内神戸線側に期間限定で白鹿で有名な辰馬本家酒造株式会社が創立350周年記念で出店しているショップでお酒を使ったスイーツや日本酒など売っております。

見ての通りプリンの容器はグラス・枡・御猪口の三種類でプリンにも日本酒が入っておりアルコール１．９％ほど入っています。

味も大人テイストで気になる方は６/２９までなのでお急ぎを・・・。

6月梅雨真っ只中。

それと共にジューンブライド。

ということで今日、親戚の結婚式に出席してきました。

天気もまずまずで人前式を挙げたあと披露宴。

約3時間良い式となりました。

お酒の勢いもあり家に帰るとしばらくお疲れモード。

しばらくぐったりでした。

さくらんぼ酒を作ってからしばらく経ちました。

時より瓶をシェイクしながらさくらんぼの赤い色も落ち氷砂糖も溶けて順調に漬かりつつあります。

この先湿気の多いシーズンになりカビが気になりますが美味しくなる日を楽しみに貯蔵していきます。

先月はさくらんぼの収穫。

そしてこの前梅の実も収穫しました。

同じ梅でもスーパーで売っている梅とは違いあまり表面が青くきれいとはいえませんが少しだけですが約１．５KG収穫して昨日下処理をして梅酒を作りました。

またしばらく寝かして飲める日をたのしみにします。