伊達

紅葉が色付き始め、自宅から見える天元台は白馬の騎士が雪で真っ白だ。今月から年末まで殆ど連休が無く頭の中も真っ白になり、今日も愛車と愛妻と日帰りドライブだ。

今週は休みが１日しか無いので朝は寝坊させてもらった。そして10時前に自宅を出発し国道13号を上った。

ゆっくり走ると直6ディーゼルの効果なのか、そもそもの静粛性なのか空腹でも優雅な気分になる。

程なくして福島県に入り、間もなくブランチの時間だ。

中華食堂ちんめん。

店主がビアンテに乗ってる時点で私としては既に最高の店なんだよな。

ここは伊達市内限定のチェーン店。外観はインパクトのある三角形に屋号が入り、入店すればカウンターの奥から中華鍋を振る店主の気持ち良い声が元気に迎えてくれる。

店主は料理人の道に自ら飛び込み、若い頃は福島市のホテルで本格的な中華料理を学び25歳では父の店で修業。

その後27歳で独立。彼のモットーは「毎日来ても食べ飽きない気軽な町中華を目指す」との事。

開業し25年を迎えた今も店主の心意気は変わらない。透き通ったスープは父から受け継いだ味で鶏、豚ガラと香味野菜を加え、毎朝７時から半日かけ寸胴鍋いっぱいに仕込む。

他にも餃子や焼売、春巻も全て手作り。更に殆どのメニューが千円以内という値段を維持する事で「安価で提供し家族連れでも本格中華を楽しんで」と云う。近年は新型コロナウイルスで客足が減少し客席を半分に減らして乗り越えた。今度は2022年３月に本県沖を震源とする地震で近所の伊達橋が損壊し通行止めになり人の流れは一変し店前の交通量は激減。橋は間もなく改修される予定だが客足は戻らない。それでも地元の常連客に助けられ開業30周年年に向け頑張ってる。

私は塩ラーメン＋チャーハン。塩ラーメンは透き通ったスープのわりに出汁が濃い目で美味い。チャーハンは丁寧に炒められ、いずれも国会議員が通うような高級中華料理店のクオリティだった。

妻は当店の名物、トマトの酸味と辛さがクセになるというサンラートマトメンと、

水餃子。やっぱり町中華じゃないよ。豪華なホテルのレストランと同じだ。私が前の職場で学会発表の時に泊まったニューオータニやオークラホテルズ、それにグランドハイアットと肩を並べる味わい。それが庶民的な価格で楽しめるんだから本当に有り難い。もし当店が美味い中華の適正価格なら、都内の中華は何してんだよ？って感じだ。味は同じでも土地代や人件費などの固定費を料理に吹っ掛けてんのかな。

お上品な盛り付けだったから満腹で苦しいなんて状況には至らなかった。

我々が腹いっぱいになったので愛車も満タンに。ここ凄く安かったな。有り難い。

そんで帰宅してから洗車だ。

CX-60はコンシールドワイパーながらエンジンOFF後に秘密の操作をするとワイパーが立位を取る。おっ立てて細かい所まで洗ったよ。

これはカエルじゃ無いよ。長旅の影響なのかボンネットが若干ザラザラしたので粘度クリーナーを施工。かなりのツルツルだ。いつも凄いツルツルにしてた元カノを思い出した。

そして拭き上げ。

まさに伊達男の仕上がりだ。

お洒落で良く目立つ。世界基準の安全性は俠気そのもの。

あ〜また明日から仕事だぁ。患者さん待ってるから出勤するけど、たまには長いリフレッシュ休暇が欲しい。いつも「仕事があるだけ有り難い」と自身に言い聞かせても、医療や介護なんて〜のは保険ありきな訳で、どんなに頑張っても１日に熟せるケアには限界があり、それ故に収入が決まり切ってる。だから全く金持ちにはなれないのが辛い。開業医だって潰れる時代だもんな。よくよく考えたら真面目に働いてたら金持ちにはなれないのが日本の仕組なんだろう。

だからビッグモーターは中古車の売買と自動車修理や車検、そして保険業務だけで大金持ちに成り上がる状況は明らかにオカシイんだ。何故なら街の中古車屋も、新車の正規ディーラーも普通に営業してる人は決して金持ちじゃない。給与なんて手取り20万(税込26万)で夏冬の賞与が30万前後だと思う。例え大きな販社が本部からのインセンティブをアテに営業してたら、納得して契約する為に顧客との対話時間も必要となり、自動車も保険も馬鹿みたいな数は売れない。だからさ車と保険だけでアホみたいに儲かったビッグモーターは不自然そのもの。

やっぱり大金持ちに成り上がる事は諦め、真面目に生きるしか無いんだよな。その時は成功し豪遊できても数年後に生活保護を受給した人を私は知ってる。また金や利己的な幸福の為に後から人に恨まれたり、下手すりゃ刺されたりする人生は惨めだ。私は金より休日が欲しい。