やまぎし

金沢駅の東口から歩いて5分程と近いものの表通りに面しているわけでなく、決して良い場所とは言い難いところ にお店があります。

カウンターと座敷がありますが、10名くらいで一杯になるようなこじんまりとしたお店です。

蕎麦は3種類。
玄そばの殻を取って挽いた「白」
殻つきで挽いた「田舎」
田舎の粉に丸抜きの粗挽きしたものを2割入れた「田舎粗挽き」
がありました。

今回4人で行って3種類の蕎麦を頼みましたが
どの蕎麦も香りが強く、喉越しを楽しむというよりは 歯ごたえを楽しむ蕎麦でした。

ちなみに私は「田舎」を食しましたが、ウマウマでした♪



住所: 石川県金沢市此花町3-2 ライブ1
電話 : 076-232-6060