Lily, my sunのブログ一覧

夏野菜のおいしい時期になりました


トマト、きゅうり、なす、ピーマン等々・・・


これらを家庭菜園で栽培している上司がおられまして


自宅では余るので会社に届けてくださいます


ありがたい！


家計にやさしいです







中でもトマトは素晴らしい‼️

熟して収穫しているので旨味が凄い❗

くさみもない！


多少傷みのあるものがありますが、社内で残っていたら全部もらいます






自宅にて調理、へたと傷みの部分をとって鍋へ

そのままがいいのですが、かさ増しで水を１カップ

火にかけます

煮えます

めくれた皮を取り除きます


はい、完成！


塩？入れません


そのままで旨い‼️





余計な手をくわえなくても完熟トマトは絶品です

子どもがおかわりしてくれますよ









さて、ゆず胡椒ふりかけです


温かいご飯にかけても美味しい大人味のふりかけ


辛さがほどほどで、香りを楽しめる味です






辛いもの好きには物足りないそうですが

・・・激辛商品ではないので風味がよければいいと思います




本日の晩御飯

そうめん！！




仕事遅かったしこれで十分です〜




これにかけます



薬味としていい仕事してくれます


これがあればそうめんが続く夏場も楽しく過ごせます‼️