駄ねこのブログ一覧

新発売の『ぺヤングやきそば』では
ありません。。。
今日は嫁さんが会社の飲み会なので、オッサンは一人ワビしくコンビ二で買ったぺヤング と 波乗りジョニー
＋缶ビール！　でも何か彩りが寂しい…そこで、

“困ったときのゴーヤちゃん頼み！”

片手鍋でぺヤングに入れる湯を沸かすついでに、指2本程の大きさの超ミニゴーヤを薄切りにしてサッと湯通しして具にしました！

まぁ～取り立てて紹介するほどのモノではありませんが。
入れないよりはマシかな…栄養のバランス的にも（´∀｀；

スーパーの野菜売場ではまだまだ値段は高いですが、ようやく新鮮な ゴーヤー が並ぶのを見かけるようになりました。
これからの季節、我が家の食卓に ゴーヤーは欠かせない食材です！

仕事で疲れてる時でもゴーヤーを食べると、苦味で
体が「 シャキーンッ！」と元気になります。

あの苦味、始めは特に好きではなかったのですが、晩御飯に嫁の作るゴーヤーチャンプルーなど食べていたらいつの間にか病みつきに＾＾！

今では家のゴーヤー料理のバリエーションも増えました♪　写真はこの前の日曜に食べた
『 ゴーヤーとトマトのサラサラカレー 』（by NHK 今日の料理）
カレールーは少ししか入れないスープカリー風で、カレー粉に隠し味の味噌とナンプラーが食欲をそそります＾＾♪　サラッとしてるから胃にもたれなくて夏バテ防止にもオススメ！

ゴーヤーのビタミンＣは加熱しても壊れにくいそうです。　たくさん食べてこれからやって来る
キビシイ暑さを乗り切りましょ～。

約２ヶ月働いてなかったせいで体重が…

怖いので量ってませんが、感覚的には

２～３㎏オーバーってとこだろうな～。

それで、最近は晩酌の発泡酒をサントリー
『 Diet 』 にしました。（１本当たり77kcal)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○カロリー５０％カット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○糖質　　７０％カット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○プリン体５０％カット

お好み焼きのマヨネーズ１５０％に増量（爆

皆さん どんなパンがお好きですか？

僕のお気に入りは ベーグルです！

ご飯はやや硬め、肉なら霜降り和牛よりもラム肉という人間なので（本当は高くて食べられないだけです＾＾；）

パンも “ ふっくらふわふわ系 ” よりもガシっとした
フランスパンやベーグルなどの “ 歯ごたえ系” が好きなんです。

運動不足にならないように午前中 馴染みのホームベーカリーまでウォーキングして、「胚芽入り」と「ブルーベリー入り」ベーグルを買ってきます。　これを水平に真っ二つに切ってクリームチーズをサンドして昼食の出来あがり♪　
モッチリとした食感で噛むほどにパンの旨味が口の中に広がります。　安上がりだし当分昼飯はこれでいいや～◎

現在、けがで自宅療養中の身ですがこのまま専業主夫になったらどうしよう…とチョット心配な今日この頃（ケッコーいい主夫になれたりして＾＾；）

１日中ワイドショー見ながら煎餅かじるような生活にならない様に 少しは仕事関係のお勉強もしています。

とはいえ、時間はタップリあるので簡単な料理なども＾＾

『ゆず風味のカブの浅漬け』を料理本を参考に仕込んでおきました！　今日は嫁がお友達と呑む予定があり、晩御飯は一人。　

これから発泡酒とフライパンで焼くだけの餃子でも買って来るかな、あとはこの浅漬けがいい感じに漬かってるハズ＾＾！