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スーパーの野菜売場ではまだまだ値段は高いですが、ようやく新鮮な ゴーヤー が並ぶのを見かけるようになりました。
これからの季節、我が家の食卓に ゴーヤーは欠かせない食材です！

仕事で疲れてる時でもゴーヤーを食べると、苦味で
体が「 シャキーンッ！」と元気になります。

あの苦味、始めは特に好きではなかったのですが、晩御飯に嫁の作るゴーヤーチャンプルーなど食べていたらいつの間にか病みつきに＾＾！

今では家のゴーヤー料理のバリエーションも増えました♪　写真はこの前の日曜に食べた
『 ゴーヤーとトマトのサラサラカレー 』（by NHK 今日の料理）
カレールーは少ししか入れないスープカリー風で、カレー粉に隠し味の味噌とナンプラーが食欲をそそります＾＾♪　サラッとしてるから胃にもたれなくて夏バテ防止にもオススメ！

ゴーヤーのビタミンＣは加熱しても壊れにくいそうです。　たくさん食べてこれからやって来る
キビシイ暑さを乗り切りましょ～。