蕎麦　ふく田

伊豆へ温泉旅行中に立ち寄った、自家製粉石臼挽きの蕎麦が自慢のお店。
「ふくだ」ではなく「ふくでん」と読むそうです。
（玄蕎麦より自家製粉、産地は長野県上村南信濃の在来種、完全天日干し、手刈りの極上品、一般の国産の３倍、中国産の２０倍の価格…以上店の名刺から）　と、店主は並々ならぬ蕎麦への拘りがありそうです。

僕は天せいろ１６００円、嫁はもりと季節のおかず盛り合わせ１４００円を注文。蕎麦をたっぷり食べたいので天せいろは大盛りにしようとしたが、この店では大盛りは無く、「もりおかわり」を７００円を追加すると高くつくので諦めた。
さほど待たされることもなく漬物、続いて季節のおかず盛り合わせが来た。白く丸い大きめの皿に刺身コンニャク、ヒジキの白和え、蕎麦の実など惣菜が８種彩りよく並べられ見た目に綺麗。どれもあっさりした味付けで蕎麦を待つ空きっ腹に、二人であっという間に平らげる。

さてお待ちかねの天せいろと嫁のもり蕎麦が来た。「なんだか小じんまりしてるな～」というのが第一印象。そうか、ここの蕎麦は極上品なのでこんなに量が少ないのだ！無理してでも「おかわりもり」注文しとけばよかったか。
さすが十割蕎麦は拘ってるだけのことはありモッチリ腰のある食感がイイ！つゆも、まあまあ美味い部類でしょう。天ぷらは量的にちょっと寂しいけど揚げ方は悪くない、お茶の葉っぱらしき天ぷらは初めて食べたけどお茶の香りもして美味かった。
でも、これで蕎麦がもっと気前よく盛ってあれば嬉しいのになぁ。。。拘りの極上品ゆえに量が少ないのは仕方ないのでしょうね＾＾；
あと、そば湯がぬるくてドロドロに濃かったのが残念でした。自分としては美味しい蕎麦の後は、あっさり熱々のそば湯で〆るのが蕎麦屋の楽しみの一つなので。

【営業時間】　１１：００～１９：００（売り切れ次第閉店）
【定休日】　月曜日（祭日の場合は火曜日休業）
【駐車場】　あり

住所: 静岡県沼津市岡宮１４３３－７
電話 : 055-926-7284