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雨が上がったので呑みにでました。
いつも肉ばかり食べているので、今日は魚で攻めてみました。


印刷ですが元は手書きのお品書きなので許します（笑）



まずは、カワハギの造りから入ります。
肝を醤油に溶く人が多いですが、刺身に肝を載せて食べた方が美味しいですよ！
勿論、人それぞれ好みがありますので個人の感想です。



初カツオの漬けです。
全国的にあるメニューでいえば、マグロユッケのカツオ版みたいな感じです。




筍と鰤の卵の煮付けです。
今が旬ですね。
産卵したのでこれからの時期は鰤は不味くなります。




ウツボの唐揚げです。
これは食べる地域が限られています。
三重や高知や和歌山などでは普通に食べますが食べない地域も多いと思います。



エビ天巻き！
〆のこいつが残念でした。
メシ炊けよ！
絶対にレンチンのサトウのゴハン的なやつです。
食べ物の評論家でもない僕でもこの程度の違いは食えばわかります。
他の料理は及第点だったので残念です(><)