BLEED加賀のブログ一覧

雨が上がったので呑みにでました。
いつも肉ばかり食べているので、今日は魚で攻めてみました。


印刷ですが元は手書きのお品書きなので許します（笑）



まずは、カワハギの造りから入ります。
肝を醤油に溶く人が多いですが、刺身に肝を載せて食べた方が美味しいですよ！
勿論、人それぞれ好みがありますので個人の感想です。



初カツオの漬けです。
全国的にあるメニューでいえば、マグロユッケのカツオ版みたいな感じです。




筍と鰤の卵の煮付けです。
今が旬ですね。
産卵したのでこれからの時期は鰤は不味くなります。




ウツボの唐揚げです。
これは食べる地域が限られています。
三重や高知や和歌山などでは普通に食べますが食べない地域も多いと思います。



エビ天巻き！
〆のこいつが残念でした。
メシ炊けよ！
絶対にレンチンのサトウのゴハン的なやつです。
食べ物の評論家でもない僕でもこの程度の違いは食えばわかります。
他の料理は及第点だったので残念です(><)

買ったけど蔓延防止でお店閉めていたのでと、賞味期限ギリギリのバレンタインのチョコをいただきました（笑）



飲酒運転はまずいので、県民割りを利用して1,900円で宿泊します。
Gotoの時みたいなお店で利用出来る金券ももらえます。








とりあえずキャバのお姉ちゃんと焼肉行きました。先程のチケットはここで使用。

店内は撮影禁止なのでキャバの画像はありません（笑）






味は美味しいけど接客態度最悪な店で〆のラーメンを食べてホテルに戻りました。
（店員の態度にムカついて過去に3度ほど揉めてます笑）

電車に乗る時にマスクやgloが入った巾着を駅のホームのベンチに置き忘れたので、入口で揉めるのめんどくさいので入れるお店が限定されます。
とりあえず、馴染みの焼鳥と蒲焼のお店に行くことにしました。






まずは定番のお任せ５本盛り。と言っても焼きあがった順番に出してくれるので、皿に5本は並びません。もちろん言えば苦手な部位は入れないようにしてもらえます。
ハツ、セセリ、ネギマ、モモ、カワだったと思います。



とり皮の唐揚げ。実は生まれて初めて食べました。意外と美味しかった。でもお店の油の鮮度が味に影響しそう。

ここからは、看板メニューの2つ目鰻にシフトしていきます。



鰻の肝焼き！ちゃんとパセリも食べたよ（笑）
数量限定なので無い時もあります。



定番の鰻巻きです。これもちゃんとパセリも食べた（笑）



〆は当然うな丼。
この店はご飯の量は300ｇ固定で載せる鰻の枚数によって価格が変わります。
写真は2切れでご飯の量は半分です。
飯だけ食べるの嫌ですからね（笑）



最後はオマケです。
たまたま店内にいた知らない客が1キロうな丼を注文したので、初めて実物を見たので了解を得て撮影させてもらいました。

マスク忘れても何とかなるもんだ（笑）
巾着は当然帰りに駅で回収しました。
マスクとgloしか入ってないので誰もパクらないと確信していたので（笑）

土曜日、2週連続で大阪にお出掛けです。
目的は知っている人は知っている。
知らない人には知られちゃいけない（笑）
難波に到着してとりあえず用事を済ませます。
13時くらいから飲み歩きを始めます。
とりあえず、先週行った焼肉屋が美味しかったのでリピートします。




大好きな勝手にレバ刺し！
お店はレバ刺しとしては提供していませんよ。




ネギ塩タンも好きです。
ネギ別皿は大賛成です。
僕は片面焼きでも食えますが、よく焼きたい人もいますからね。




定番の上ロースです。個人的にはもう少し薄い方が好みかな？軽く炙るだけなので厚いと中が冷たい(><)




焼ニンニクも好きです。

〆は鶴橋に移動して韓国のりを買って台湾まぜそばにしました。





今日は雨で出掛ける気がしないので地元で済ませます（笑）






トンテキで1杯やります。
個人的には豚肉ですが、やっ〇〇ステーキの牛ステーキよりも安くて美味しいと思います。



〆はミニラーメンです。残すの嫌いなのでコスパ悪いのは承知しているのですが。