獅子吼

２０１０年４月９日より豊田市に移転



以前載せた「俺の味」が絶品パスタならここ「獅子吼」はべっぴんラーメンだ。

基本的に何を食べても旨い、しかし１番人気の塩には毎回頭が下がる。

最近主流の魚系の味はしません。
鶏っぽいスープに細めん、細かく刻んだチャーシューに、多目のネギ、糸唐辛子。
最後に粗挽きブラックペッパーを掛けて出てくる。

うまいなぁと感心しながら食べてると、青ジソご飯が出てくる。
食べ終わって暫らくしてから、舌の付け根辺りにふと蘇る後味。
そんなお店です。


最後に「べっぴんラーメン」の理由です、奥さんが本当にスゴいべっぴんさんなんです。
店主もイケメンですけど「ラーメン、つけ麺、僕イケメン」なんて事は絶対言わないタイプです。

最近はお弟子さんが、厨房にいる為あまり奥さんが出てこないのが非常に残念です。



住所: 豊田市西岡町保ヶ山５６－１
電話 : ０５６５-５３-０４４９