こばちん。のブログ一覧

毎年、手作り梅酒にチャンレンジしてますが、いまいちコレ！という味には辿りつけず･･･。
なかなか難しいですね。

梅の風味を凝縮しつつ、甘さは控えたい。
それでいてサラッと喉の通りが良い･･･そんな梅酒を目指してました。



で、今年は！
趣向を変えてレモン酒にしてみます。
こだわって国産レモンを選択。
この季節しか手に入りにくいみたいですね。
そもそも国産のレモンはあまり見かけない気がします。

おいしく出来上がるかな～。

楽しみです。