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本日はクルマじゃなくてクルミの話。
自分の故郷岩手では美味しいものは「クルミの味がする」と表現することがある。

それほどに山の幸であるクルミは美味かった、とも、それ以上に美味しいものは田舎だから無かったのだ、たもとれるがw

東北の土産に「シソ巻き」という食べ物がある。
クルミを混ぜた味噌をシソの葉(大葉)で巻いて油で揚げたもので、素朴な味わい、飯の友として大好物なんである。

大葉が少し安く入手できたので作ってみた。

クルミを荒みじんに刻んで味噌と砂糖で味付けし、大葉で巻いて油で揚げ焼き。
パリっとしたら油を切って完成。

肝心の味は、、、
ま、こんなものですかねwww
でも懐かしくて田舎に帰りたくなる(笑