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常備菜が料理のジャンルかどうかは知らないが、飯の友としてちょっと一品あると嬉しいおかずは誰にでも心当たりがあるだろう。
佃煮風の煮物やひじきや卯の花の煮たものなど、、、

うちは常備菜のつもりでつくるのだが、常備どころか瞬時に完食されるものが多いw
それが美味さの証ともいえるが、すぐに完食にならないものはずっと冷蔵庫の片隅で場所を取り続けていたりする。

さて本日は、豚肉とニンジンのしぐれ煮、長ネギのマリネの二品。
果たしていつまで残っているだろうか。

兼業主夫である(笑
DTP作業案件は突発的にやってくる。
そういう時は冷凍食品で済ますこともある。
下手に料理するより美味い。その上安い。
これだけの材料を使ったらこの金額では済まないものが多々ある。悔しいけどとても敵わないwww

さて、今日も暑い。
洗濯物を干しているだけで汗だくになる。
９時過ぎにすでに30℃を超え予想最高気温は38℃だそうだ。
10分くらい冷凍庫に入りたくなるw


とりあえず水分。
水、麦茶をガブガブ飲もう。

うちのカレーは じゃがいもを入れません。
異論は認めますw

チキンかポークにタマネギとニンジンが具のすべて。カツを乗せたりメンチを乗せたりはします。
どっちにしても嫁様が作ってましたが、今回は俺の作。

作り方はカレールーの箱の裏に記載してされてる通りだけど、今日はチキンを先にフライパンで焼いて少々焦げ目をつけてから野菜と合わせて煮てみました。あとは仕上げにヨーグルトをひと匙。

あ、タマネギとニンジンをそれぞれ３分の1づつすりおろしてから入れてみたんだった。効果あるかな？

本日もデザートはプリンですが、バナナの薄切り添えホイップクリーム足しで出してみようとおもいます。んー今回はプリンに「ス」が入ったかも。

ここ数日の猛暑で献立を考える気分にもならず、冷凍うどん、流水麺でごまかしつつ(笑
本日は、豚肉とナスの丼、トマトの中華風サラダの予定。

とりあえずサラダを入れる鉢を準備しました(笑笑

娘がダイエットを始めたのでケーキ作りを休んで協力。せいぜいプリンなんですが、さほど甘くないプリンといっても想像以上に砂糖を使うので皆さん気をつけましょうw

それにしても暑い暑い暑い暑い暑い。


ご自愛ください。

今日は妻が会社の同期会で遅くなり娘は遅番で遅くなるので、夕飯はひとりです。焼きそばでも作って食べます。

実は先日パウンド型で焼プリンを作ったら硬いプリンを作るつもりが加熱不足でトロトロの美味しいプリンになりました(笑

家族には評判が良かったのですが自分としては納得できずにリベンジです。

3人分のレシピで作ったところ、これおそらく5人分w

粗熱取ったらキンキンに冷やします。



世の中トロトロのプリンがほとんどですが、昔ながらの硬めのプリン好きには最高！
ウマーベラスwww

多過ぎた液で作ったお椀プリンの写真を参考まで(笑