atmark1959のブログ一覧

嫁様のリクエストにより煮物。
筑前煮と言えば言えないこともない。
レシピに従って作ったけど少々薄味。
汗だくで仕事から帰ってくる嫁様には物足りないかもしれない。

塩辛くなってしまうとリカバリーが難しいので薄味でお伺いを立てることにする。

お次は娘用w
鶏モモ肉と山芋の炒め物。
こっちは最初から味濃いめ肉多め。
若い人はやっぱり肉だね。



さて、
ペパーミントの苗を買ってきました。
結構葉がついていたので早速収穫(笑
昨夜作っておいたコーヒーゼリーに使います。
コーヒーゼリーにアイスクリームのせて上にミント。



んー完璧。

ま、ダイエットをしているわけでもない嫁様が、このまま美味いものを出されていると太る！とのことで、野菜中心の食事にして欲しいとリクエスト。

で、早速肉類無しの今夜のメニュー。
ズッキーニとトマトの炒め物、うま塩ピーマン。
これにペペロンチーノ1人前を二人でということに。

さて、ハーブが欲しいときにほんのちょっとだけ買いたくても1パックの量が多くて捨てることになるのはもったいないので、アパートの裏のスペースで育ててみることにしました。
とりあえず植木鉢を100円ショップで購入www

最初はペパーミント、バジル辺りからか。

平日の昼は自分と犬しか家にいないので、昼食は簡単に朝の残りとか買い置きのインスタント麺とかです。
今日は珍しく茶碗に軽く一杯のご飯があったので、ケチャップライスにオムレツ。
オムライスならぬオムレツライス。

数分で出来るので簡単な部類です。

パウンドケーキ、久しぶりですな。
レシピの通りに作るとなんか違う。
粉が多いのかヨーグルトが少ないのか、生地が異様に硬い。
焼いてはみたものの、失敗作かもしれんな(笑

さつまいものように見えるトッピングは、パイナップルですwww
カシスジャムとマーマレードが練り込んであります。

食べてみてのお楽しみ、、、

世の中三連休だったわけだけど、うちの娘は基本土日のみ休み。祝日は出勤という会社なので、普通の月曜日だったと言える。

嫁様は休みなので、晩酌w

ささっと作ったのがタイトル画像、キュウリとトマト、枝豆の塩麹和え。簡単で美味い。

今夜は冷たいうどんなので、スーパーで天ぷらを買ってきた。暑いので節電省エネ(笑

ズッキーニのパン粉焼きが評判が良くて、



レシピのソースは柚子胡椒マヨネーズだけど、タルタルソースを作ってみた。



今日は失敗なく作れました。