atmark1959のブログ一覧

週末は料理をろくにせずに、そうめんだったり、お弁当だったりラーメンだったりでブログにするようなことは何もありませんでした。
日曜日朝の卵サンドシリーズも途切れましたw

佐野でのオフ会に参加させていただきラーメンを食べました。

さて、久しぶりの夕食の料理、なんですが、これも料理とは言い難くw
鯖味噌の缶詰に大葉とみょうが、ポン酢で味付け、と火を使わないもの。

これを冷たいうどんに乗せて食べる予定です。
そうそう久しぶりに昔ながらのプリンも作りました。プリンの方がよほど料理らしい手間(笑

土用の丑の日である。
この日に鰻を食べるのは江戸時代、平賀源内氏が鰻屋から宣伝を頼まれて、、、以下略

鰻屋は勿論、スーパーコンビニデパートで大売り出しになるのに乗ったことがないw
ところが今年は、仕事絡みの付き合いでコンビニ鰻丼を買うことになった。

なので今夜は平日としては珍しく料理は無し。
いやでも鰻丼だけだと寂しいので、箸休めを。

じゃがいも1個、キュウリ１本、卵１個、オイルサーディン1缶でできたのがポテサラのオイルサーディン添え。

テレビの天気予報に
「バッカじゃないの？！」
と捨て台詞を残して仕事に出かけた妻子。
昨日、汗だくで帰宅したことを考えれば、呪いの言葉のバリエーションは増えそうであります。

自宅で仕事ができるのは幸せなわけですが、料理してると汗だくになるのはまったく修行が足りないからなのでしょう。

昼からの仕事の都合で本当なら夕飯の時間に合わせて台所に立つべきなんですが、もう作ってしまいました(笑

本日はエリンギと油揚げの卵炒め、ズッキーニと豚肉のオイスター炒め、と炒め物2品。

それにしても暑い！
予報だと37度だとか。
命が危険です。
節電なんてクソくらえです。
皆さん熱中症にお気をつけください。

さて、
昨日天ぷらしたときの油がもったいないので、フライドポテトを作ってみました。
低温で火を通し、高温にしてパリっと。
これだとポテトチップも家でできるなw

エリンギ、椎茸がまだあるので、家族には悪いけど、二日連続で天ぷらにします。

お昼はピーナツバターのパン。
なんてアメリカンなテイストでありましょう。
11時くらいなると車がトーストになってまして、ドアノブもステアリングもシートベルトも何もかも触れないw

こんな天候で嬉しいのは洗濯物がすぐに乾くこと、ですかね。

こんなチープな昼を食べてしまった後にこれの次くらいにチープなカップ焼きそばが発見されるわけで、ま、いいか、焼きそばは明日にしようとなるわけです。


さて今夜私がいただくのは、
冷たいうどん
舞茸の天ぷら
じゃがいもと枝豆のかき揚げ
エリンギと椎茸のかき揚げ




この季節に掟破りの揚げ物やります(笑

節電要請何者ぞ。エアコンでガンガン冷やすぜーっと！