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八朔とは、旧暦の八月一日のこと。台風が多くなる時期を前に、穀物の稔りに感謝を捧げます。
伊勢では八朔参宮と呼び、外宮さん、内宮さんに参拝し五穀豊穣を祈ります。
古くはこの日、新穀のお初穂を神前にお供えしたようです。
参宮のあとは、稔った粟で作った餅を食べるのが、伊勢人にとっての楽しみでもあったそうです。

旧習を受け継いだ粟餅に、黒糖味の餡で作ったのが、本日の朔日餅です。

赤福と同じ形で、昔年の赤福餅の味わいです。

本日も朔日餅をおいしくいただきました。