rochiのブログ一覧

嫁さん方の親戚になる予定(笑)の方からの頂き物。 ご実家が老舗のそば屋さんらしく、私がそばが気になってしょうがないという話を聞きつけて、ご丁寧に送ってくださいました。 どうもありがとうございます。ｍ(＿ ＿)ｍ 「手打ち生そば」という生麺と袋入りの乾麺を頂いたので、さっそく生麺の方を茹でて ...
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ローカル番組で、 「グルメランキング　広島の料理のプロ50人が選ぶ　ざるそばの美味い店」 ってのやっていた。 ざっとメモしてみると、こんな感じ。 1 松風庵 西区横川 2 ひろしま翁 中区紙屋町 2 そば吉 中区胡町 4 一福 南区松原町 5 はっぴ 西区己斐本町 6 やぶそば ...
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先日こちらで見つけたお店「甑庵(こしきあん)観音店」へ昼飯を食いに行きました。 お店のサイトによると、だしが関東風なのと、定食にすると、新鮮なかつおのたたきがついてくるとの事。 なかなかリーズナブルでいい感じですね～ 一通り食べてみたかったので、ミニうどん定食とカツ丼とざるそばを頂きました。 ...
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意図せずして、自分(家族もね)の口に合う蕎麦を探す戦いが始まってしまいました(^^; この話を食通の社長さんにすると、 「広島人って蕎麦に対する物差しが無いからねぇ～」と・・・うん、確かにそうだ。 蕎麦って、子供のころは年越し蕎麦位しか食ったこと無いや(^^; ということで、一見さんお断りのお店 ...
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GONさんに教えてもらった一福へ行ってきました。 緑井の天満屋へ行ったのですが、駐車場が満車or周辺が渋滞だったらあきらめるところでしたが、さほど渋滞も無く、駐車場は満車でしたが運良くすぐ空いたのでラッキーでした。 ・ミニざる天丼定食 ・割子そば定食 を頂きました。 蕎麦茶もあるし、蕎麦も出 ...
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夕食は「ハッシュドビーフ」という提示が嫁さんからありましたが・・・ なんか、先日の蕎麦の一件が腑に落ちず・・・むさしへ蕎麦を食いに行きました(^^; 乳児の子連れでの飲食は大変(^^; 暴れるし、なんでも興味を持って手に取ろうとするので、写真は撮れずじまいでした。 ・天ぷら蕎麦 ・若鶏むすび ...
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高橋名人と言っても、16連射ではなくて、蕎麦打ち名人の高橋邦弘氏の事。 豊平(北広島町)にご本人のお店があるのですが、不定期開店で、行列もできるらしい。 なかなか食べる機会がありませんでしたが、広島市内にもお弟子さんのお店があるので行ってみました。 ざるそばを食べましたが、蕎麦なのに透明感のあ ...
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