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先日の進水式の帰りに、また安浦経由で牡蠣を買ってきました。

今回は殻付きに加えて、剥き身もげっと。
500gで1000円でした。
んで、嫁さんの好きな牡蠣フライ・・・
と、お店の人と雑談している中で、「牡蠣の天ぷらもなかなかいいよ～」との事なので、1/3位を天ぷらにしてみました。

ここで先日料理番組でやっていた小技を実践。
下処理として、軽く冷水で洗った後、片栗粉をまぶして、軽く混ぜて牡蠣の臭味をとり、片栗粉を洗い流す。
さらに、小ぶりな牡蠣は、揚げると縮んで小さくなるので、2個を合体させて揚げると、ジューシーらしい・・・

牡蠣フライの方は、丁度良く？合体に失敗して1個になったやつが出来たので、食べ比べてみると、差は歴然!!
2個合体した方がうまい!!
だだし、嫁さんは1個の方が牡蠣フライっぽいと言っていましたが(^^;

天ぷらは合体せず、1個で揚げましたが、これもなかなかいけます。
というか、私は天ぷらの方が気に入った(^^;

揚げる順番は、天ぷらした後にフライを揚げれば、両方ともきれいに仕上がります。

魚介類にうるさい嫁さんが驚いていたのですが、いままで食べてきた牡蠣フライに比べると、新鮮なのに加えて下処理も効いたのか、まったく臭味もなくて美味しいとのこと。
確かに、某牡蠣専門店で牡蠣フライを食べたときは少し臭味があったのを思い出した・・・

今シーズンにもう一度くらいは買いに行きたいな(笑

毛蟹を頂いたので、たいくんが寝た後に嫁さんとひっそりと食べました(^^;

こっちでは蟹といえば、ズワイガニがほとんどなので、毛蟹は食べたことなかったのですが・・・
身も詰まってて、蟹味噌もしっかりあったので、ウマ～でした。

とげが鋭いので、殻をむくたびに指に刺さって、イタ～でした(^^;

上には上がいるように、下には下が・・・
噂で聞いていた、舟入の某スーパーにて258円弁当(税込)を食してみました。

先日のは250円弁当(税別)なので、税込みだと262円(切捨)なので、こっちの方が安い(笑

バリエーションはこっちの方が豊富だけど、量的にはちょっと物足りない感じがする・・・
味も問題ないし、家庭的な味付けなので、コンビニ弁当よりもいい感じです。

GONさんが見つけていた、ラムーのオリジナル弁当 と同じ感じかな・・・
でも、GONさんの方が圧倒的に胃袋がでかいので、比較にならないかも(笑

先日某テレビ番組で取り上げられていたけど、なかなか行く機会のなかった250円弁当(税別)。

意を決して・・・じゃなくて、たまたま昼時に店の近くを通ったので買ってみた。

この日は揚げ物系がほとんどでしたが、
・からあげ弁当
・とんかつ弁当
・しゃけ弁当(焼き鮭とちくわの磯辺あげ)
の3種類を確認しました。

ぱっと見た感じ、物足りないかな～と思いましたが、ご飯がたっぷり入っているので、十分おなか一杯になり、味も悪くない。

揚げ物系なので、毎日だとちょっとしんどいかもしれないけど、値段と量を考えると結構いいと思う。

場所などはこちらのブログにありました。
育児はやっぱり大変ですが、楽しさもいっぱいなので、お互い頑張りましょうね～